Hva er de forskjellige typene matforgiftning?

Matforgiftning er en relativt vanlig forekomst og kan forårsake symptomer som varierer fra mild til potensielt livstruende.De forskjellige typene matforgiftning inkluderer forurensning av skadelige typer bakterier, virus eller parasitter.Noen eksempler på bakteriell matforgiftning inkluderer Salmonella, botulisme og E. coli.Virale typer matforgiftning inkluderer rotavirus, norovirus og hepatitt.Parasitter som ormer eller sopp kan også føre til matforgiftning, spesielt i områder der rent vann er vanskelig å finne.

Bakterietyper av matforgiftning er de vanligste og inkluderer Salmonella, botulisme og E. coli.Salmonella er først og fremst forårsaket av forurenset kjøtt eller fjærkre og kan forårsake symptomer som magesmerter, feber og diaré.Botulisme blir ofte inngått gjennom forbruk av forurensede hermetikk og kan forårsake synsforstyrrelser, muskelsvakhet eller lammelse, eller problemer med å puste.E. coli kan oppstå etter å ha konsumert forurenset kjøtt, meieriprodukter eller produserer, noe, og hepatitt.Rotavirus er relativt vanlig blant barn og har en tendens til å forårsake symptomer som diaré og dehydrering.Norovirus blir ofte referert til som mageinfluensa og fører til magekramper, oppkast og diaré.Hepatitt A kan være forårsaket av matforgiftning, og symptomer kan innebære gulning av hud eller øyne, tretthet og kompromittert leverfunksjon.

parasitter som ormer eller sopp kan forårsake noen typer matforgiftning.Flatulens, slim i avføringen og vekttap er vanlige symptomer på denne typen matforgiftning.I noen tilfeller kan parasittene være synlige når en person har avføring.Parasittisk matforgiftning finnes ofte i områder i verden der en ren vannforsyning ikke er tilgjengelig, selv om den noen ganger forekommer i mer utviklede områder i verden.

Mange av symptomene på matforgiftning er de samme, uavhengig avunderliggende årsak.En lege vil ofte trenge å utføre en rekke tester for å bestemme de nøyaktige typene matforgiftning som er til stede.I noen tilfeller vil infeksjonen rydde opp på egen hånd uten noen spesifikk medisinsk behandling.I andre tilfeller kan reseptbelagte medisiner brukes til å håndtere symptomene.Hvis alvorlig dehydrering oppstår på grunn av overdreven oppkast eller diaré, kan et kort opphold på sykehuset bli nødvendig, slik at væsker kan introduseres direkte i kroppen gjennom et lite kateter satt inn i en blodåre.