Hva er bivirkningene av rød gjærris?

Kinesisk folklore har lenge hevdet at de gunstige bivirkningene av rød gjær ris inkluderer å redusere nivåene av dårlig kolesterol, redusere oddsen for hjertesykdom og forbedre blodstrømmen.Etter år med spekulasjoner har kliniske studier bevist at rød gjærris faktisk har kolesterolreduserende egenskaper.Rød gjær ris har blitt brukt i kinesisk medisin i tusenvis av år som kostholdstilskudd, og har vokst i popularitet i Vesten.Rød gjær ris lages ved å ta ris og gjære den med rød gjær, vitenskapelig kjent som Monascus purpureus .

Asiatiske samfunn har hatt glede av de gunstige bivirkningene av rød gjær ris i århundrer.De bruker det som et helsetilskudd så vel som i vin, matfarging og matbeskyttelser.Mange asiatiske kulturer ser ikke bare på rød gjærris som et kolesterolreduserende redusering, men også som et fordøyelseshjelpemiddel, og som et stoff som er sunt for magen og milten.

Mens den lenge har blitt omfavnet i østlig kultur, forblir vestlig kultur fortsatt mistenkelig forrød gjær ris.U.S. Food and Drug Administration (FDA), for eksempel, er på vakt mot å oppmuntre folk til å konsumere rød gjærris, av den grunn at andre statiner, eller medisiner som reduserer kolesterol, har vært kjent for å forårsake nyre- og muskelproblemer hos visse mennesker.FDA er således bekymret for at bivirkningene av rød gjærris kan omfatte skadede nyrer og muskelvev.

Studier har ikke direkte bevist denne påstanden, men det er noen bevis som tyder på at rød gjærris inneholder slike egenskaper.Indirekte i det minste, ved å senke nivåene av dårlig kolesterol, er det en anstendig sjanse for at rød gjær ris faktisk kan redusere risikoen for hjertesykdom.Noen mennesker mener også at rød gjær ris er gunstig for diabetikere.Denne påstanden har imidlertid ennå ikke blitt testet grundig. De negative bivirkningene av rød gjær ris er ikke kjent.Teorien om at rød gjær ris kan forårsake nyre- og muskelproblemer kommer fra å sammenligne rød gjær ris med de negative bivirkningene av andre statiner.Blant muskelproblemene som rød gjær ris kan forårsake er myopati, en muskelsykdom som forårsaker betennelse og svakhet.Også etter å ha sammenlignet rød gjærris med statiner, tror noen eksperter at det kan forårsake astma, halsbrann og oppblåsthet hos noen mennesker, blant andre komplikasjoner.