Hva er tegnene på en allergisk reaksjon på cashewnøtter?
En allergisk reaksjon på cashewnøtter er ofte en alvorlig medisinsk tilstand.Avhengig av følsomheten til individet, kan tegn på en allergi inkludere øyeblikkelig hevelse i munnen og halsen, munnsår, prosjektiloppkast, elveblest og det farligste, anafylaktiske støtet.Omtrent halvparten av alle mennesker med cashewallergi opplever elveblest, hudutslett og kløe etter å ha konsumert nøttene.Ytterligere 25% lider av pustevansker og hevelse i halsen, mens de gjenværende individer opplever gastrointestinal nød, kardiovaskulære problemer og andre allergiske reaksjoner.I gjennomsnitt opplever et barn en allergisk reaksjon på mat med cashewnøtter i en alder av to.
En allergi er kroppens immunforsvar som reagerer på en opplevd trussel.Matallergier er sjeldne sammenlignet med allergier med ting som dander, pollen og muggsporer, og studier viser at bare 2% av voksne og 6% av barna har en ekte matallergi.Tre nøtter er langt på vei den vanligste og mest alvorlige matallergi.Disse nøttene inkluderer blant annet cashewnøtter, pistasjnøtter, valnøtter og mandler.
Vanligvis er de første tegnene på en allergisk reaksjon på cashewnøtter velter som vises inne i munnen eller på huden.Elveblest, de kløende, hevede hudflekker, dannes tilfeldig over kroppen.I de fleste tilfeller er disse symptomene de eneste tegnene på en allergisk reaksjon på nøttene.
Mer alvorlige symptomer medfører gastrointestinale problemer, som magekramper, kvalme og oppkast.Luftveisnød er enda mer alvorlig ettersom et enkeltpersoners luftveisystem kan svelle, forårsake tungpustethet, hoste, smerter i brystet og pustevansker.Det mest alvorlige symptomet på alle er anafylaksi, som er preget av en plutselig begynnelse av hjertearytmi, hevelse eller blokkering av luftveiene og bevisstløshet.Umiddelbar medisinsk inngrep er nødvendig siden anafylaksi kan føre til død.
Behandling av en allergisk reaksjon på cashewnøtter avhenger i stor grad av reaksjonens intensitet.Behandling mot milde allergier, som elveblest og hudutslett, krever vanligvis kortosteroidkrem for å lindre kløe og en antihistamin for å behandle hevelse.Pasienter som lider av pustevansker og uregelmessig hjerteslag trenger øyeblikkelig legehjelp.Noen pasienter kan ha et lite sett med flytende epinefrin og sprøyte for en nødinjeksjon hvis de blir utsatt for cashewnøtter.
Langt det beste metoden for å forhindre en allergisk reaksjon er å unngå å spise cashewnøtter.Personer med denne allergien må være ekstremt forsiktige med hvilken mat de spiser, ettersom mange tilsynelatende uskyldige matvarer inneholder cashewnøtter eller andre tre nøtter.Afrikanske, asiatiske og greske kjøkken inkluderer ofte cashewnøtter, og iskrem, godteri, kaker og bakevarer kan også inneholde dem.Til og med noen kosmetikk, hunder godbiter og animalsk mat inneholder nøtten.