Hva er tegnene på en allergisk reaksjon på vin?

Kald-lignende symptomer, som nysing, rennende nese og overbelastning, samt skylling av ansiktet, og pustevansker er ofte rapportert allergiske reaksjoner på vin.Et skyllet ansikt er en ofte rapportert allergisk reaksjon på vin som skjer med mennesker med visse etnisiteter.Noen allergikere teoretiserer at pustevansker er noen av de sanne allergiske reaksjonene på drikken, men det kan også være forårsaket av andre ting.Vinallergier er et kontroversielt emne fordi selv om åtte prosent av befolkningen hevder å ha en allergisk reaksjon på vin, er eksperter på feltet skeptiske til allergys eksistens.

Å ha symptomer på forkjølelse skyldes sannsynligvis histaminene i viner.Histaminer er et biprodukt av allergiske reaksjoner som utløser en inflammatorisk respons.Å drikke en vin kan føre til nysing, rennende nese og overbelastning av brystet på grunn av histamininnholdet.Noen mennesker er mer følsomme for histaminer i vin enn andre, særlig mennesker av asiatisk avstamning.Sulifites kan også være problemet, men bare 1 av 100 personer reagerer på sulfitter.

Å bli spylt i ansiktet er et annet ofte rapportert tegn på en allergisk reaksjon på vin.Det rapporteres oftest hos personer som er fra Øst -Asia.Histaminene i vin vil sannsynligvis også forårsake denne reaksjonen.Forskere er usikre på den eksakte årsaken fordi mange trinn og kjemikalier er involvert i å lage vin.Det de vet er at en ekte allergi mot hovedingrediensen i vin, druer, er veldig sjelden.

Noen som virkelig er allergiske mot sulfitter, opplever ofte vanskeligheter med å puste når de blir utsatt for dem.Sulfitter finnes i både vin og tørket frukt, så hvis personen er allergisk mot tørket aprikoser og vin, er allergenet mest sannsynlig sulfitter.Bare det å lukte vinen eller frukten kan være nok til å få en reaksjon ut av noen.De fleste viner inneholder sulfitter, så en person som er allergisk mot vin er usannsynlig å finne en vin som han eller hun ikke reagerer på.

En studie i Nord -Europa fant at omtrent åtte prosent av befolkningen mener de har en allergisk reaksjon på vin.En annen studie viste at bare en prosent av mennesker har en allergisk reaksjon på sulfittene i vin, som antas å være den skyldige av vinallergier.Dette etterlater eksperter som lurer på hva de andre syv prosentene av Nord -Europa er allergisk mot i vin, om noe.Det er mulig å ha en negativ reaksjon på vin uten å faktisk ha en allergi.