Hva er en hvitløkallergi?

Selv om det ofte er påstått hvitløk å ha helsemessige fordeler, utvikler folk noen ganger enten en allergi eller intoleranse for urten.Hvitløkallergier er ugunstige, noen ganger farlige, reaksjoner på inntak, berøring eller puster inn hvitløk.Selv om matallergier er vanlige, er en hvitløkallergi relativt sjelden, selv om en intoleranse mot hvitløk er litt mer vanlig.Symptomer på hvitløkallergi inkluderer urolig mage og oppkast, elveblest og utslett og kortpustethet eller tungpustethet.

Allergier oppstår når kroppens immunforsvar reagerer på ufarlige stoffer som om de var en trussel.Kroppen produserer immunoglobulin E (IgE), en type antistoff, for å bekjempe disse stoffene.Disse antistoffene forblir i systemet etter at de først er laget, og festes til forskjellige celler, så neste gang den allergiske personen kommer i kontakt med det normalt ufarlige stoffet, blir IgE -belagte cellene irritert og store mengder histaminer og andre kjemikalier frigjøres.Dette er grunnen til at påfølgende allergiske reaksjoner ofte er verre enn den første reaksjonen.

pulverisert, knust eller hel hvitløk kan alle forårsake reaksjoner hos mottagelige mennesker.Hvitløkstøv som utilsiktet inhalerte kan også forårsake en reaksjon.Når du skjærer fersk hvitløk, kan aktuelle reaksjoner oppstå fra allicin, en forbindelse som produseres når urten er skivet.

Selv om mange mennesker bruker begrepet allergi for å miste intoleranse, er en intoleranse ikke den samme som en allergi.En allergi er en alvorlig reaksjon som ofte krever sykehusbesøk for å bekjempe og kan være livstruende.En intoleranse forårsaker ubehagelig, noen ganger smertefull, reaksjoner, men er ikke livstruende og krever sjelden profesjonell legehjelp.

Personer med hvitløksintoleranser vil generelt ha en urolig mage, halsbrann eller gass når du spiser hvitløk i noen form.Jo mer hvitløk spist, jo større vil reaksjonen være.Intoleranser forhindrer ikke en person i å spise hvitløk og kan bekjempes med magesannende medisiner.Faktisk kan personer som lider av milde intoleranser ikke føle noen dårlige effekter av små mengder hvitløk i matvarer.

hvitløkallergisymptomer inkluderer også de som er sett i intoleranser, men er generelt mer alvorlige, inkludert kvalme og oppkast.Andre symptomer inkluderer hevelse i halsen, leppene og tungen, samt tungpustethet eller hoste på grunn av hevelse i luftrøret.Hvis de ikke blir behandlet, kan symptomene bli alvorlige nok til å forårsake et fall i blodtrykket og bevissthetstapet.Kløe, utslett, rødhet og en rennende nese kan også oppstå, spesielt når hvitløk kommer i kontakt med huden.

Det er ingen kur mot en hvitløkallergi.Antihistaminer kan redusere symptomene, men en person med hvitløkallergi bør unngå mat med hvitløk.Hvis mistenkt, kan en allergiker administrere en test for å avgjøre om en allergi er til stede før hvitløk blir inntatt.Hvis hvitløk blir inntatt, og det er mistenkt en allergisk reaksjon, bør legehjelp søkes umiddelbart.