Hva er en eggallergi?

En eggallergi er en allergi mot visse proteiner som finnes i egg.Mange barn utvikler eggallergier, og det er ikke uvanlig å vokse ut av allergien etter fem år, selv om noen mennesker vil forbli allergiske for livet.For personer med eggallergier, må det tas spesiell forsiktighet når du kjøper mat, ettersom egg kan havne på noen veldig overraskende steder.

Når folk utvikler en eggallergi, bestemmer kroppene deres feil at proteinene som finnes i egg er farlige ogDe utvikler antistoffer mot disse proteinene.Når proteinene blir introdusert for kroppen, går immunforsvaret i overdrive for å angripe "inntrengerne", og folk kan oppleve symptomer som eksem, tungpustethet, elveblest, utslett, rennende nese og gastrointestinal nød.I sjeldne tilfeller utvikler mennesker anafylaksi, en alvorlig allergisk reaksjon som kan føre til død.

Eggallergier involverer vanligvis proteinene som finnes hos eggehviter, selv om noen også reagerer på eggeplommer.I sjeldne tilfeller kan folk også være allergiske mot fjærkre som kylling, kalkun og and, og utvikler en allergisk reaksjon når de spiser disse kjøttene.Ekstremt følsomme individer kan utvikle en reaksjon på til og med spore mengder egg, noe som kan bli et alvorlig problem.Å leve med en eggallergi kan være utfordrende, da det er viktig å sjekke innholdet i matvarer som er tilberedt på restauranter eller av venner som kanskje ikke innser viktigheten av allergien.

noen med en eggallergi trenger åpenbart å unngå å spise egg,Men han eller hun kan trenge å styre unna bakevarer som kaker, informasjonskapsler og glaserte brød.Mange skummende drinker har eggehviter tilsatt for kropp, og egg brukes også noen ganger i forskjellige lager og sauser, sammen med baser for mat som is.Mange nasjoner har merkingslover som tvinger produsenter til å avsløre tilstedeværelsen av egg i matvarer, men i noen land kan ingredienser som inneholder egg være skjult under begrepene globulin, albumin, apovitellenin, livetin, ovalbumin, ovomucin, ovomukoid, ovovitellin eller fosvitin.

Vaksiner kan også være farlige for personer med eggallergier, ettersom mange vaksiner er dyrket i eggehviter.For noen med en eggallergi kan en lege anbefale å avstå fra vaksinasjoner, eller gjøre allergitesting med en prøve av vaksinen for å se hvor reaktiv pasienten vil være.Hvis vaksinasjon anses vitalt medisinsk nødvendig, som i tilfelle av noen sårbare for influensa, kan legen vaksinere seg på et sykehus eller allergiklinikk, slik at hvis pasienten opplever en alvorlig allergisk reaksjon, vil medisinsk behandling være lett tilgjengelig.