Hva er cøliaki?

Cøliaki er en fordøyelsestilstand der slimhinnen i tynntarmen er skadet eller ødelagt og normalt ikke kan absorbere næringsstoffer i blodomløpet.Denne skaden produseres av en autoimmun respons på å spise visse typer kornprotein som kalles gluten.Gluten er også en ingrediens i mange bearbeidede matvarer, for eksempel soyasaus, hermetiske supper og ketchup, som først og fremst er i brød, pasta og kornsaus, hermetiske supper og ketchup.Mens de fleste alkoholholdige drikker er glutenfrie, må øl unngås.

Selv om noen mennesker med cøliaki kan være symptomfri, opplever de fleste en slags fordøyelsesforstyrrelse, for eksempel hyppig fordøyelsesbesvær, halsbrann, sur refluks og irritabelt tarmsyndrom.Siden tarmen ikke kan behandle mat riktig, er vekttap og ernæringsmangel vanlig.Et annet klart tegn på denne sykdommen er dermatitt, en betennelse i huden, og mange pasienter lider av tretthet og verkende ledd.Nye studier har avdekket en sterk kobling mellom tilstanden og økt risiko for osteoporose.Kalsium malabsorpsjon fører også til tannproblemer, inkludert forfall og andre problemer med tannemaljer.

Det er i hovedsak to tester som brukes til å diagnostisere cøliaki.Det vanligste er en øvre endoskopi, der et plastrør settes ned i spiserøret for å ta stillbilder av den øvre delen av mage -tarmkanalen.Dette kan også omfatte en biopsi av den distale tolvfingertarmen.

Den andre standardtesten er en serologiscreening, bestående av fire tester som leter etter IgA -antistoffer, hvis tilstedeværelse indikerer sykdommen.Medisinske fagpersoner kan anbefale andre tester, for eksempel en full blodtelling eller en leverenzymer, men de to nevnt ovenfor er standardregelen for diagnose.På grunn av sin likhet med andre plager, blir denne tilstanden ofte feildiagnostisert.

Det er ingen kjent direkte årsak til cøliaki, selv om forskere anslår at de fleste pasienter har en genetisk mottakelighet for sykdommen.Triggeren kan være alt fra et miljømiddel, til et virus, til tidlig eksponering for gluten.Faktisk viser studier at babyer utsatt for gluten tidlig, før tarmbarrieren er fullt utviklet, har økt risiko for å utvikle tilstanden senere i livet.

Streng overholdelse av et glutenfritt kosthold er den eneste behandlingen som er tilgjengelig for cøliakisykdom.Fordi det ikke er noen kurs tilgjengelig, må kostholdsendringene være permanente.Et glutenfritt kosthold vil imidlertid føre til forbedringer på bare noen få uker, og hvis kostholdet opprettholdes, vil tarmen bli helbredet på omtrent tre måneder.