Hva er avkok?

Avkok er en prosess som involverer utvinning av essensielle oljer og forskjellige organiske elementer fra noen planter eller urter.Opplysningene om prosessen varierer noe, avhengig av type sluttprodukt som er ønsket.Imidlertid innebærer omtrent alle tilnærminger til avkok innebærer å presse eller mase, samt koke det organiske stoffet.

Ulike typer avkok i bruk i en rekke århundrer.Opprettelsen av en utvalgt gruppe te eller fusjoner som bruker forskjellige komponenter i urter blir noen ganger referert til som et avkok.Det er imidlertid viktig å innse at det som ofte er tenkt som en fusjon eller te ikke virkelig kvalifiserer som et ekte avkok.I stedet for bare å sprenge materialet i varmt vann, innebærer avkok å koke det organiske materialet.I tillegg er det mer sannsynlig at et avkok å bruke flere deler av planten, i stedet for bare å fokusere på røtter, bark eller blader.

For å utarbeide et avkok, er høsting av plantestoffet det første trinnet.Når materialet er satt sammen, blir alle ingrediensene knust eller moset for å begynne prosessen med å bryte ned elementene og frigjøre essensielle oljer.Det knuste organiske materialet kokes deretter, noe som gjør det mulig å trekke ut så mye av ernærings- og medisinskverdien som mulig fra forbindelsen.I de fleste tilfeller er en rullende koke som varer omtrent ti minutter tilstrekkelig til å trekke ut alle nødvendige elementer effektivt fra de knuste plantene eller urtene.Når kokefasen er fullført, er vannet anstrengt for å fjerne sporelementer i den opprinnelige plantesaken.

Urteavkok er ofte utarbeidet av urtemedisin og andre som bruker urter som en del av utøvelsen av en form for alternativ medisin.Fordi arten av urtevæskekstraktet vanligvis er konsentrert, er det mulig å oppnå mye mer fordel enn å bare ha svakt noen få tørkede urter i varmt vann.Prosessen med avkok gjør det også mulig å kombinere elementer av forskjellige urter som et middel til å behandle en bestemt sykdom.For eksempel ville det være mulig å fremstille et avkok som inkluderte lavendel og kamille for bruk i behandlingen av mild depresjon.

Sammen med å tilberede en slags urtedokok, kan denne kombinasjonen av mosing, koking og siling også brukes til å lage forskjellige typer maltdrikker.Prosessen er forstått for å frigjøre hele smaken av kornet og dermed forbedre både smaken og aromaen til det ferdige produktet.Selv om teknologi tilbyr mer moderne metoder for ekstraksjon, er det ikke uvanlig at mange bryggerier fortsetter å utarbeide avkok på tradisjonell måte.