Hva er soppforgiftning?

Mycetisme, mer kjent som soppforgiftning, er en dårlig reaksjon på å spise giftige stoffer som finnes i visse sopp.Mens de fleste ganger soppforgiftning ofte inkluderer gastrointestinale problemer som kvalme, kramper, oppkast og diaré, kan tilstanden være livstruende.Behandling av mycetisme innebærer å indusere oppkast.Mer enn 90 prosent av soppforgiftningssaker oppstår ved et uhell når en person feilaktig identifiserer seg og deretter inntar en sopp.

Av de tusenvis av sopparter er omtrent 100 typer sopp giftige for mennesker.Av de 100 artene er omtrent 20 dødelige når de konsumeres av mennesker.Matlaging eller koking av en sopp endrer ikke sine giftige egenskaper.En person kan oppleve symptomer like etter å ha inntatt en giftig sopp eller til og med dager eller uker senere.Alvorlighetsgraden av symptomer avhenger av typen toksin som er inntatt, og sopp som gir symptomer i løpet av to timer er mindre farlige enn de som gir symptomer mye senere.

Et av de mest dødelige giftstoffene som finnes i sopp er orellanin, noe som kan forårsake nyresvikt tre uker etter å ha blitt inntatt.Et annet potensielt dødelig toksin inkluderer muskarin, som kan forårsake respirasjonssvikt.I tillegg er alfa-amanitin et dødelig giftstoff som kan forårsake leverskader i løpet av en dag etter at de ble konsumert.Noen sopp inneholder ibotensyre eller psilocybin, som kan gi hallusinogene effekter og føre til at en person opplever uro, frykt og forvirring.Hallusinogene sopp kan kreve behandling på en intensivavdeling.

Når en person lider av soppforgiftning, bør hun søke lege umiddelbart.For å stille en diagnose, vil legen ønske å identifisere den konsumerte soppen, samt finne ut når soppen ble konsumert og hvor snart etter forbruksymptomer dukket opp.Annen nyttig informasjon kan omfatte om noen andre individer også spiste de samme soppene, og hvis de også opplever symptomer på soppforgiftning.Ofte kan legen rådføre seg med en lokal soppekspert.

Mange ganger kan en person fortelle om en sopp er giftig basert på hvordan den ser ut.En sopp kan være giftig hvis den inneholder vorter eller skalaer på toppen, eller hvis det er en ring rundt den øvre delen av stilken.Stengler som er formet som pærer er også indikasjoner på at en sopp kan være giftig.

Under behandlingen for soppforgiftning vil en person ofte få aktivert kull for å generere oppkast.I de fleste tilfeller som involverer soppforgiftning, når en person kaster opp, vil han være i det klare.Under behandlingen vil en pasientens temperatur, hjerterytme og blodtrykk bli overvåket.Barn og eldre voksne kan oppleve de alvorligste symptomene.