Hva er oksidativt stress?

Oksidativt stress oppstår ofte som en bivirkning av normal menneskelig funksjon.Når celler i menneskekroppen bruker oksygen for å lage energi, kan de lage reaktive molekyler kjent som frie radikaler.Fri radikale molekyler er ustabile fordi de mangler et elektron.Inne i kroppen kan de potensielt reagere med nesten alle andre molekyl.Oksidativt stress er celleskaden assosiert med den kjemiske reaksjonen mellom frie radikaler og andre molekyler i kroppen.

Celleskadene forårsaket av oksidativt stress antas å være bak en rekke sykdommer, som kreft eller autoimmun sykdom.Kroppen bruker generelt næringsstoffer kjent som antioksidanter for å kontrollere cellulær stress.Antioksidanter antas å øke immuniteten, i tillegg til å forhindre kreft, hjertesykdom, diabetes og makuladegenerasjon.Antioksidanter kan til og med bidra til å bremse tegn på aldring og progresjon av Alzheimers sykdom.

Oksidativt stress oppstår vanligvis når det er flere frie radikaler enn antioksidanter i kroppen.Når frie radikale og antioksidantnivåer er ubalanserte, blir frie radikaler overlatt til å binde kjemisk med cellene i kroppen.Frie radikaler er så ustabile at de kan reagere med nesten hvilken som helst annen type molekyl.De antas at de er i stand til betydelig skade på celler og proteiner i kroppen.Andre faktorer som kan bidra til oksidativt cellulær stress inkluderer sigarettrøyking, forurensning, eksponering for overflødig sollys og dårlig ernæring.Leger mener at cellulær stress i stor grad kan kontrolleres ved å unngå sigaretter, bruke UV -beskyttelse og spise et kosthold med mye antioksidanter.

Antioksidanter er næringsstoffer som generelt virker for å rense kroppen for frie radikaler ved å gi opp et elektron.Når et frie radikalt molekyl tar et elektron fra et antioksidantmolekyl, stabiliserer den frie radikale seg.Når den er stabilisert, kan frie radikaler ikke lenger forårsake skade.

Vanlige antioksidanter inkluderer vitamin A, C og E. sink, selen og plantepolyfenoler er velkjente antioksidanter.Antioksidanter finnes ofte i frukt, grønnsaker, urter og te.Medisinske fagpersoner er generelt enige om at å spise en diett rikt på antioksidanter kan bidra til å bremse den normale fremgangen av oksidativt stress.