Hva er forbindelsen mellom gluten og autisme?

Ingen vitenskapelige bevis knytter et glutenfritt kosthold med forbedring av autismesymptomer, men noen foreldre rapporterer sterke forbindelser mellom gluten og autisme hos barna.Temaet for gluten og autisme gir kontrovers og debatt blant det medisinske samfunnet, med noen leger som anbefaler et glutenfritt kosthold for å hjelpe autistiske barn.Forskere som studerer gluten og autisme rapporterer ingen vesentlige forbedringer hos barn på kostholdet.

Koblingen mellom gluten og autisme er basert på teorien om proteiner som finnes i hvete, bygg og rug.Talsmenn for kostholdet sier at disse proteinene, kalt peptider, ikke brytes ned i mage -tarmkanalen til autistiske barn og ber om frigjøring av opiater.Opiater virker på samme måte som morfin ved å blokkere smertesignaler, noe som kan føre til repeterende atferd og konsentrasjonsvansker.Disse kjemiske handlingene påvirker sentralnervesystemet og hjernen som et narkotisk stoff.

En spesialist i Storbritannia kalt tilstanden autistisk enterokolititis, men det kalles også lekker tarmsyndrom.Nyheter om mulig sammenheng mellom gluten og autisme spredte seg raskt over hele verden, noe som gir foreldre håp om at et glutenfritt kosthold kan redusere vanlige symptomer hos autistiske barn.Ingen vitenskapelig bevis eksisterer imidlertid av lekker tarmsyndrom eller autistisk enterokolititt.

Noen foreldre til autistiske barn rapporterer fordeler etter å ha fjernet mat som inneholder gluten fra kostholdet.De sier at barna deres fikk lengre oppmerksomhetsspenn og var mer utsatt for å få øyekontakt med andre.Andre rapporterer færre atferdsproblemer, for eksempel raserianfall, repeterende bevegelser og aggresjonsanfall.Noen foreldre fant at barna deres var i stand til å mestre enkle oppgaver på kostholdet, som å kle seg og bruke badet.

Denne behandlingen inkluderer vanligvis å fjerne kasein fra kostholdet, et protein som finnes i meieriprodukter som noen mennesker ikke helt kan fordøye.Et glutenfritt, kaseinfritt kosthold brukes vanligvis av foreldre i håp om å forbedre autismens symptomer.De erstatter vanligvis annen mat for å sikre at barna får tilstrekkelig vitamin D, kalsium og protein.

Kostholdet anses som vanskelig å opprettholde fordi autistiske barn kan være masete spisere og foretrekker visse matvarer, spesielt de som inneholder gluten og kasein.Faktisk ser det ut til at noen foreldre rapporterer at barna deres ønsker disse matvarene og lider abstinenssymptomer når de er plassert på et glutenfritt kosthold.Noen leger foreslår å opprettholde kostholdet i et år for å gi resultater.

Motstandere av gluten- og autisme-teorien mener eventuelle atferdsendringer som er sett hos barn på kostholdet, sannsynligvis kommer fra andre terapier som forbedrer mental og atferdsutvikling, spesielt over en årelang periode.Noen leger sier at kostholdet ganske enkelt behandler gastrointestinale symptomer som ofte er assosiert med autisme, men har liten effekt på atferd.De er enige om at kostholdet har blitt populært, men sier at det ikke er vitenskapelig gyldig.