Hva er forskjellen mellom sult og underernæring?

Sult og underernæring er like ved at kroppen ikke får den ernæringen den trenger for å trives og vokse.Det er store forskjeller mellom de to også.Sult er et begrep som brukes for å beskrive en tilstand der kroppen ikke får nok mat, vanligvis i en lengre periode.Etter hvert, hvis kroppen forblir i denne tilstanden, vil det begynne å slå seg av.Underernæring er et begrep som betyr at kroppen ikke får nok vitaminer og mineraler for å opprettholde god helse, selv om det blir konsumert nok kalorier.Det er mulig for selv de overvektige å bli underernært hvis matvarene som blir spist ikke har høy ernæringsmessig verdi.

Mange individer forstår ikke helt forskjellene mellom sult og underernæring, siden de begge involverer mangel på riktig kosthold og ernæring.Teknisk sett er de som sulter også underernært, men man trenger ikke nødvendigvis å gå uten mat for å lide av underernæring.Det vestlige samfunnet, spesielt USA, er fullt av mennesker som er sterkt overvektige, men som også lider av ekstrem underernæring.De sulter ikke, og bruker vanligvis et vesentlig høyere antall kalorier enn nødvendig.

Helsekomplikasjonene er også forskjellige når man sammenligner sult og underernæring.Når noen virkelig sulter, noe som betyr at han eller hun ikke spiser eller ikke spiser nok, begynner kroppen å benytte seg av det indre fett- og vitaminbutikkene for å overleve.Metabolismen bremser dramatisk ned i et forsøk på å spare energi og brenne færre kalorier.Etter hvert blir det bare de viktigste systemene som kjøres, som respirasjon og hjertefrekvens.Hvis situasjonen ikke endres, er organsystemene til slutt alle ned og døden er sluttresultatet.

Underernæring kan også drepe mennesker, men på en mye annen måte.Sult benekter kroppen av kalorier, fett og karbohydrater generelt slik at den ikke kan fungere veldig lenge.Dette betyr at mangel på vitaminer og mineraler ikke er like viktig fordi døden oppstår før kroppen føler effekten av å ikke ha dem.Med underernæring er dette ikke slik.

De som lider av underernæring er ikke nødvendigvis sultne.Mange spiser tusenvis av kalorier per dag, men bruker ikke nok vitaminer og mineraler og spiser for mange raffinerte karbohydrater og bearbeidet mat.Dette kan føre til vektøkning, utmattelse og fordøyelsesforstyrrelse på kort sikt.Langsiktige resultater kan omfatte kreft, hjertesykdommer, fete organer og diabetes.Noen av disse forholdene kan forårsake alvorlige komplikasjoner og til og med død.

Selv om sult og underernæring begge er potensielt livstruende, dreper underernæring mye saktere.Det kan ta mange år eller til og med tiår for sykdom å utvikle seg hos de som er underernærte.Til sammenligning kan kroppen bare gå omtrent åtte uker eller mindre uten mat før døden oppstår.

En annen forskjell mellom sult og underernæring er at de to forholdene generelt forekommer i veldig forskjellige områder av verden.Sult er epidemi i noen nasjoner som finnes i utviklingsland, mens mennesker i industrialiserte nasjoner har en overflod av mat, men ikke bruker de rette typene.I mange tilfeller er ikke sult i fattige land alltid forebygges, selv om det er organisasjoner som tilbyr hjelp.Dette er ikke slik i rikere nasjoner, ettersom mange individer velger å spise mat med mye kalorier, men lite næring.I disse tilfellene kan underernæring helt forebygges.