Hva er trikinose?

Trichinosis er en infeksjon forårsaket av Trichina Roundorm, en parasitt som koloniserer kroppene til dyr som griser og vilt.De fleste tilfeller av trikinose er relativt milde, og også ganske sjeldne, takket være økt bevissthet om matsikkerhet.I noen tilfeller kan imidlertid trikinose føre til skade på vevene i nervesystemet, forårsake hjerneskade, koma eller til og med død.For å unngå denne uheldige hendelsesevnen, bør folk alltid koke svinekjøtt og vilt til minst 160 grader Fahrenheit (71 grader Celsius).

Denne infeksjonen blir også noen ganger referert til som trichinellose eller trichiniasis.I alle tilfeller starter prosessen med sykdommen med et dyr som en gris, som plukker opp larveformer av parasitten i maten.I løpet av få dager utvikler voksne ormer seg i tarmkanalen, og deretter transporteres larver gjennom blodomløpet til dyremuskulaturen, på hvilket tidspunkt de innleder, og går inn i en sovende tilstand der de kan overleve i opptil et tiår.

nårNoen forbruker underkokt kjøtt med encysted -parasitter, magesyrene deres vil løse opp cysteveggen og frigjøre Trichinae -ormene.I løpet av få dager begynner tarmsymptomer å manifestere seg når ormene modnes.Hvis ormene får lov til å avle, skape larver, vil offeret begynne å oppleve muskelsmerter, feber, hodepine og kvalme når larvene beveger seg ut i kroppen gjennom blodomløpet for å encyst på nytt.Ormer klarer å jobbe seg inn i sentralnervesystemet.Selv om dette er sjelden, skjer det, og det kan være dødelig.Selv om ormene ikke kan overleve i sentralnervesystemet, kan de forårsake noen skader før de til slutt dør, og hvis nok ormer er til stede, kan denne skaden være svekkende.

Når ormene kommer inn i blodstrømmen, er det vanskelig å behandle trikinose.Antiinflammatoriske medisiner kan foreskrives for å redusere smertene, kløe og andre symptomer som følger med migrasjonen av ormene.Av denne grunn liker leger å behandle mistenkte tilfeller av trikinose tidlig, foreskriver antiparasittiske medisiner i løpet av noen få dager i håp om å drepe de voksne ormene i tarmkanalen.

ved å tilberede svinekjøtt og spillkjøtt til en sikker indre temperatur, TheRisikoen for trikinose elimineres, fordi parasittene ikke kan overleve i høye temperaturer.Imidlertid, hvis du spiser underkokt svinekjøtt eller spill og føler deg syk i løpet av noen dager, bør du oppsøke lege umiddelbart;Han eller hun kan ta en blod- eller avføringsprøve for å se etter tegn på trikinose og starte behandling.