Hva skal jeg gjøre etter matforgiftning?

Ting å gjøre etter matforgiftning inkluderer drikkevæsker, unngå fast mat til diaré har avtatt og unngå meieriprodukter.I tillegg bør barn drikke elektrolytt-erstatningsvæsker etter matforgiftning for å gjenopprette væsker og mineraler som er tapt gjennom diaré og oppkast.Selv om de fleste tilfeller av matforgiftning vil løse etter noen dager, kan sykehusinnleggelse være nødvendig for mer alvorlige tilfeller.

Årsaker til matforgiftning inkluderer virus, bakteriell forurensning, giftstoffer og parasitter.I tillegg kan bakteriell matforgiftning overføres via forurenset vann, forurenset kjøtt eller usanitær matforberedelse eller håndtering.Matforgiftning kan også oppstå etter å ha spist mat som er blitt tilberedt av en person som ikke ble vasket grundig.

Symptomer på matforgiftning inkluderer feber, magekramper, kvalme, oppkast og svakhet.I tillegg kan dehydrering raskt oppstå etter matforgiftning og kan bli alvorlig nok til å kreve behandling med intravenøs væsker.Dette er vanligvis mer vanlig hos de som er veldig unge eller gamle, de som har disponerende medisinske tilstander, eller de som er gravide.I tillegg er personer med kompromittert immunforsvar utsatt for komplikasjoner fra matforgiftning.

Noen ganger kan det anbefales å ta antibiotika etter matforgiftning hvis sykdommen var forårsaket av bakterier.Hvis imidlertid matforgiftningen er relatert til et virus, vil antibiotika vanligvis ikke anbefales.Selv om medisiner uten disk for å lindre diaré kan tilby symptomatisk lettelse, bør de unngås hos de med blodig diaré eller de som har feber.Å diskutere disse medisinene med legen er viktig for å sikre at de er trygge å ta.

Etter matforgiftning kan legen anbefale ytterligere medisinsk testing, for eksempel analyse av avføring, blod, oppkast eller til og med maten som har blitt impliserti matforgiftningsepisoden.Siden andre medisinske tilstander kan etterligne symptomene på matforgiftning, kan en komplett medisinundersøkelse være i orden hvis symptomene ikke løser seg til tross for behandling.Gjenoppretting kan imidlertid være langvarig hos noen pasienter, og svakhet kan somle i flere uker.

Matforgiftning kan noen ganger forhindres ved å sørge for at maten blir tilberedt grundig og sørge for at rå mat holdes borte fra matvarer som er klare til å spise.I tillegg, når matkvaliteten er i spørsmål, bør den kastes.Hvis spørsmål om matforgiftning ettervern vedvarer, kan en diskusjon med legen være i orden.