Hvordan er trinnene i palmeoljeproduksjonen?

Palmeolje er avledet fra frukten av oljepalmen, som dyrkes i tropiske regioner i Asia og Afrika.Mens palmeoljeprodusenter er avhengige av forskjellige teknikker for å trekke ut denne oljen, forblir de grunnleggende trinnene som er involvert i palmeoljeproduksjon de samme.Produsenter må plante en tilførsel av oljepalmer og føre tilsyn med omsorgen gjennom modenhet.Frukten av treet kan deretter høstes og behandles for å frigjøre oljen.Det siste trinnet i palmeoljeproduksjon innebærer å rense oljen for å oppfylle kravene til forskjellige brukere.

Flertallet av global palmeoljeproduksjon skjer ved store plantasjer i Malaysia og Indonesia.Produsenter i disse landene dyrker veldig store oljepalmeavlinger, som trives under de tropiske forholdene som finnes i denne delen av verden.Når fruktene av oljepalm har modnet, kuttet mannskapene dem av trærne i store bunter ved hjelp av macheter eller andre verktøy.Fruktene blir samlet inn, ofte for hånd, og overføres til behandlingssteder som ligger lokalt og i utlandet.I løpet av denne tiden er det viktig å håndtere frukten med forsiktighet for å minimere blåmerker, noe som kan påvirke oljeproduksjonen negativt.

Deretter går fruktene gjennom en prosess kjent som tresking, der hvert fruktstykke skilles fra resten av gjengen.Store prosessanlegg plasserer frukten i roterende trommer for å fullføre denne prosessen, mens små palmeoljeproduksjonsanlegg utfører tresking for hånd.Etter at fruktene har blitt skilt fra hverandre, er de dampet eller bare kokt i varmt vann.Dette svekker massen av oljepalmfrukten og hjelper til med å bryte den ned slik at oljen kan ekstraheres mer effektivt.Matlaging eller damping hjelper også med sterilisering og sanitet.

Etter tresking, innebærer neste trinn i palmeoljeproduksjonen å trykke frukten for å skille oljen fra huden og massen.Noen fasiliteter plasserer frukten i store roterende trommer, som begynner å bryte ned frukten og frigjøre noe av oljen.Dette blir fulgt av pressing, hvor tungmetallplater blir presset mekanisk inn i frukten for å presse ut oljen.Trykkmaskiner kan bruke hydraulisk eller pneumatisk kraft for å behandle store partier samtidig.Oljen blir deretter fortynnet med vann og filtreres gjennom en skjerm for å fjerne rusk og urenheter.

På dette stadiet kan oljen selges som en palmeolje av lav kvalitet eller sendes videre for videre behandling.Under fraksjonering blir palmeolje oppvarmet for å skille ut de forskjellige triglyserider som er inne i.Dette hjelper til med å skille olje av lav kvalitet fra oljer av høyere kvalitet, som er rike på essensielle fettsyrer, men inneholder mindre mettet fett enn ustøpt palmeolje.