Hva er matvekster?

Matvekster er alle planter med vilje dyrket med det primære formålet å bli spist av mennesker eller dyr.Denne definisjonen skiller en matavling fra vill spiselig vegetasjon, beitemateriale og spiselig mat som brukes til andre formål.De aller fleste butikkkjøpte frukt, grønnsaker og kornbasert mat startet i denne kategorien.Dette utgjør en av de tre hoveddelene av nyttige voksende planter, de to andre er ville planter og ikke-matavlinger. Det er to grunnleggende kriterier som skiller matvekster fra andre planter.Den første er at en person med vilje må plante og/eller ta vare på dem, og den andre er at de først og fremst må brukes til mat.Begge disse faktorene er absolutte krav til begrepet.

Den første brukes først og fremst til å skille matvekster fra spiselige ville avlinger.I utgangspunktet lager dette kriteriet en linje som sier at løk dyrket i en hage er en matavling, men de som er plukket i skogen er en vill avling.Det eneste grå området i denne regelen er basert på dyrking og pleie av en plante.Hvis en person plukket ville bær, ville de være en vill avling;Hvis mer enn halvparten av det nyttige materialet som høstes fra en plante brukes til å mate enten dyr eller mennesker, er planten mat.Anlegget kan gjennomgå betydelig prosessering, for eksempel å lage mais sirup, uten å endre betegnelsen.Denne regelen skiller ut avlinger som ikke spises, for eksempel tobakk og planter som kan konsumeres, men som ikke brukes til mat, for eksempel mais brukes til å lage etanol.

Landbruker skiller nyttige planter i tre brede kategorier: mat, ikke-mat og vill.I tillegg til disse tre nyttige gruppene, er det en eneste viktig ikke-nyttig gruppe som kalles ordensplanter, samt flere spesialiserte grupper.En ordensanlegg er bokstavelig talt alt som ikke er nyttig og vokser i et område der en person ikke vil ha det.Denne klassifiseringen kan dekke alt fra krabgrass til ville roser med like nøyaktighet.

De to andre nyttige gruppene flettes sammen tungt med matvekster.Ikke-matavlinger deler de første kriteriene, men ikke den andre.Dette betyr at folk med vilje dyrker dem, men ikke spiser dem.Disse plantene kan være alt fra bomull til hamp til poteter dyrket til å bearbeide til biopolymerer.Ville avlinger kan være mat eller ikke-mat, men de kan ikke dyrkes med vilje eller ivaretatt.