Hva er de forskjellige typene vinteravlinger?

De fleste tenker på å plante avlinger om våren og høste dem om sommeren og høsten.En rekke planter vokser imidlertid godt i kjøligere temperaturer.Disse vinteravlingene inkluderer rotgrønnsaker, chicories og Cruciferous grønnsaker, som er medlemmer av kålfamilien.Noen frukt dyrkes også ofte som vintervekster i varmt klima.Disse inkluderer sitrusfrukter, kiwi og noen varianter av pærer.

Oranges, grapefrukt og sitroner som er dyrket om vinteren er søtere enn på noe annet tidspunkt.Tangeriner og Satsumas er også vinteravlinger i varmere strøk.I USA har Florida og California en blomstrende landbruksnæring som produserer frukt og grønnsaker året rundt.Vintervekster og grønnsaker som lagrer godt er tilgjengelige slik at forbrukerne kan ha tilgang til ferske råvarer når som helst på året.

Vinterhvete er en kommersiell avling sådd i høsten i Nord -Amerika, Europa og deler av Nord -Asia.Denne typen hvete blir sådd om høsten og spirer før temperaturene synker om vinteren, når det blir sovende.Vinterhvete krever kalde temperaturer før den kan blomstre og høstes om sommeren.Noen andre korn dyrkes som vintervekster og brukes som bakkedekning for å forhindre erosjon og for å erstatte næringsstoffer i jorden som kan ha blitt absorbert av tidligere plantinger.Vinter rug brukes ofte som vintermarkdekke siden den er kaldtolerant og har et omfattende rotsystem som er bra for å kontrollere erosjon.

I noen tempererte klima er det andre avlinger som vil leve gjennom vinteren og være klar til å høste nårTemperaturene stiger sent på vinteren eller tidlig på våren.Noen vinteravlinger kan dyrkes året rundt i visse klima, men de tåler ikke høye temperaturer.Selleri, noen varianter av salat og andre greener som sveitsisk chard, collard greener og spinat kan dyrkes gjennom året i tempererte soner, men de tåler ikke sommerens høye temperaturer i tropiske klima.Grønnkål, persille og blomkål kan også dyrkes året rundt i noen regioner.

Noen vinteravlinger dyrkes om høsten og høstes om vinteren.Kryssende grønnsaker som brokkoli, bok choy og grønnkål trives i kaldere temperaturer og høstes om vinteren.Rotvekster som rødbeter, poteter og gulrøtter foretrekker også kalde temperaturer.Reddiker, hvitløk og løk er noen andre vintervekster som vokser best i kjølige temperaturer.Disse rotvektene lagrer også godt etter å ha blitt høstet om vinteren, og kan ofte vare til våren.