Hva er et meisel bakkeblad?

Et meiselmakkeblad er et blad som bare er skjerpet på den ene siden, og skaper en klassisk meisellignende form i tverrsnitt.En rekke kantet verktøy produseres med en meiselkjøring, siden det er enkelt å oppnå og relativt enkelt å ta vare på.Som tilfellet med alle typer sliping, er det fordeler og ulemper med et meiselmarkedlade som bør vurderes før du kjøper et, enten det er i form av en øks, kjøkkenkniv eller bladet våpen.

I enhver diskusjon av kanteteller Bladed Tools, "Grind" refererer til en innledende serie kutt som er laget etter at verktøyet er smidd.Disse kuttene bestemmer formen på bladet, og ytterligere foredling skjerper bladet for å gjøre det nyttig.En kniv er vanligvis bare malt en gang, selv om den kan skjerpes mange ganger i løpet av sin levetid.Å ta vare på et bladbrønn sikrer at det holder seg skarp og nyttig.

Når det produseres et meiselmarkedlade, blir den ene siden av bladet liggende helt flatt, mens den andre er malt ned for å lage en skarp kil.Når kniven er skjerpet, blir burr eller overflødig metall ganske enkelt barbert av fra den andre siden.Den forenklede utformingen gjør et meisel bakkeblad ekstremt enkelt å produsere, og mange masseproduserte kniver bruker dette slipet for effektivitet.Spesielt Japan produserer en rekke meiselmalteblader, inkludert klassiske våpen og kokkekniver.

i stedet for to.Imidlertid gjør det tynnere bladet også kanten mer sprø og mottakelig for flis og skade, spesielt hvis den håndteres dårlig.I tillegg har kniven en tendens til å trekke i den ene eller den andre retningen, avhengig av siden den er malt på.Dette kan være irriterende når folk prøver å gjøre jevn, rene kutt. Til slutt, bare å jobbe med et blad vil avgjøre om det er riktig for deg eller ikke.Noen kokker foretrekker for eksempel meiselkniver, mens andre ikke tåler dem.Spesielt når det gjelder et sett med gode kjøkkenkniver, er det best å kjøpe kniver en om gangen for å sikre at du får den perfekte kniven for dine behov.Hvis du ikke er sikker på meiselmasseblad, kan du se om du kan låne en, eller kjøpe en billig modell slik at du kan teste stilen ut før du forplikter deg til en versjon av høy kvalitet.