Hva er et sukkerraffineri?

Et sukkerraffineri er et anlegg der sukker behandles slik at det kan selges.Noen sukkerraffinerier er festet til emballasjeanlegg, slik at det ferdige sukkeret umiddelbart kan pakkes og sendes ut for salg til butikker.Sukkerraffinerier er vanligvis lokalisert i sukkerproduserende områder, slik at sukkeret ikke trenger å reise langt fra felt til raffineri.Noen er åpne for publikum, for folk som er interessert i å se prosessen med sukkerproduksjon for seg selv.

Det er to kilder til sukker som kan behandles på et sukkerraffineri: sukkerrør og sukkerroer.Raffinerier fra stokk og rødbeter holdes vanligvis adskilt, både fordi stokk og rødbeter vokser i veldig forskjellige klima, og for å forsikre forbrukere som foretrekker en type fremfor den andre enn sukkeret deres har blitt behandlet i et dedikert anlegg.Høye volum av stokk og rødbeter flyttes gjennom sukkerraffinerier over hele verden hvert år.Cane Sugar Refineries har en tendens til å være lokalisert i tropiske regioner, siden det er her sukkerrør vokser, mens rødbeter -sukkerraffinerier kan bli funnet i kjøligere klima som det amerikanske Midtvest.

Det er flere forskjellige områder i et sukkerraffineri, noe som gjenspeiler den komplekse prosessensom er involvert i å gjøre naturlig plantesukker til et raffinert produkt for bordet.Sukker må presses, fordampes, vaskes, krystalliseres og tørkes, med sukkerraffinerier som produserer et utvalg av sukkerprodukter inkludert kornet sukker, brunt sukker, pulverisert sukker og melasse.Hvert produkt krever litt forskjellige håndteringsteknikker.

.Disse begrepene er litt misvisende, da "rått" sukker faktisk kan behandles på en rekke måter.I den mest enkle produksjonsteknikken blir sukkeret presset ut og fordampet, og den resulterende grove smuldringen selges som råsukker.Noen mennesker ikke liker tekstur og smak av dette produktet, så noen råprodukter blir også lett vasket og krystallisert ved et sukkerraffineri før salg. Arbeidsforholdene i et sukkerraffineri har en tendens til å være rotete og veldig støyende.Maskineriet som brukes i behandlingen av sukker kan være veldig farlig, da det er designet for å knuse og koke enorme volum sukker om gangen.Luften er ofte tykk med sukkerpartikler, noe som noen ganger kan føre til lungeforhold hos fabrikkarbeidere, og noen raffinerier har opplevd ulykker der de suspenderte sukkerpartiklene i luftfangstfyret og forårsaker en blitzbrann eller eksplosjon.