Hva er en teplantasje?
En teplantasje er en gård dedikert til voksende varianter av Camellia sinensis, planten som ofte er kjent rundt om i verden som te.Å dyrke og selge te har blitt en verdensomspennende praksis, selv om noen områder er bedre egnet til å dyrke den enn andre, og det anses generelt å være en verdifull vare.Teproduksjon forekommer vanligvis i flere stadier, inkludert dyrking, høsting, prosessering og salg.Plantasjer kan opprettholde alle prosessene utover de voksende og høstingsstadiene eller selge bladene til andre virksomheter for behandling.
Å dyrke te krever riktig klima, jordforhold og nedbørsmengder for å lykkes, noe som begrenser avlingen til flere områder i verden, inkludert deler av Kina og India.Som et resultat ligger en teplantasje vanligvis i en av disse regionene.Teblader kommer i forskjellige varianter, som kanskje ikke dyrkes separat.Mens noen plantasjer blander flere varianter under vekstprosessen, skiller andre sine teavlinger under plantingen og all blanding gjøres under prosessering.
Det er noen få store varianter av teblader dyrket på en teplantasje.Grønt og svart te er generelt de mest utbredte variantene.Hvite og oolong te er også ofte dyrket og solgt.En teplantasje kan være en stor, kommersiell operasjon eller en liten, boutique -gård.Modne blader brukes ofte til å lage oolong og svart te.Når de er høstet, er de fleste tebladene gjæret, noe som bryter ned noen kjemikalier i bladene og produserer andre kjemikalier, for eksempel koffein.Denne gjæringsprosessen kan oppstå ved teplantasjen der te dyrkes eller i fabrikkinnstilling etter at bladene er solgt.
Tea -produksjonen innebærer å ta de gjærede bladene og sette dem inn i en form som kan selges.Denne prosessen kan oppstå ved en teplantasje, selv om den også kan oppstå på separate fasiliteter.Bulk te blir ofte solgt løs i poser, og en-serverende te blir behandlet før de blir poset individuelt.Ulike typer emballasjeprosesser er involvert i teproduksjon, avhengig av variasjon og mengde tilgjengelig ved en bestemt plantasje.
Prosessen med teproduksjon er ofte delt opp i stadier på forskjellige fasiliteter.Én teserfarge kan selge produktet sitt til flere fasiliteter for bruk i forskjellige produkter, mens andre kan selge til en bestemt kunde.Teplantasjer kan også inneholde sine egne prosesseringsanlegg, fordi det kan minimere kostnadene og bidra til å sikre produktkvalitet.