Hva er varmeoverføring?

Varmeoverføring er prosessen med å flytte varme fra et sted der mye varme eksisterer til et annet sted.I fysikk læres det at dette hovedsakelig er oppnådd en av tre måter: ledning, konveksjon eller stråling.På noen måter hjelper bruk av denne kunnskapen mennesker å manipulere termisk energi på måter som er mest gunstige.

Å forstå prinsippene bak varmeoverføring hjelper folk å gjøre en rekke aktiviteter mer effektivt.Fra å skaffe tilstrekkelig varme i et hjem til å gi alternativer for å tilberede forskjellige matvarer, spiller varmeoverføring en viktig rolle i alle liv.Bruken av varmeoverføring er nesten uendelig.

Ledning er en av de vanligste måtene å overføre varme på.Dette gjøres ved å overføre varme gjennom materie fra det ene atomet til det neste.Det oppleves ofte når et stykke metall, for eksempel en kokeskje, blir for lang i en varm væske.Varmen vil reise opp skjeen.Når du holder et stykke metall.Ofte vil metallet føles kjølig å ta på, selv om det faktisk er den samme temperaturen som noe annet i rommet eller området.Det som virkelig finner sted er en varmeoverføring mellom kroppen din og metallet.Metallet tar faktisk varme bort fra huden din.

Konveksjon er den faktiske fysiske bevegelsen av varme fra et sted til et annet i form av væske eller gass.Generelt varm luft, og varme generelt, stiger, og det er grunnen til at dampen fra en kokende gryte går opp.Dette konseptet kan tydelig demonstreres på en varm dag og er ansvarlig for å moderere temperaturer i nærheten av havene og se briser.Når varm luft stiger fra landet på ettermiddagen og tidlig på kvelden, beveger kjøligere luft over vannet seg inn og tar sin plass og forårsaker en lek mot kysten.

Det motsatte er sant om morgenen.Siden luften over vannet ikke avkjøles like raskt, stiger den om morgenen og erstattes av luft over land.Dermed blåser havbrisen faktisk ut mot havet på den tiden.

Den andre typen varmeoverføring er stråling.Mens mange har blitt bekymret etter å ha hørt om de dårlige effektene av stråling og dens evne til å forårsake kreft, er denne typen varmeoverføring ansvarlig for det meste av varme planeten vår får.Stråling oppstår når varmen reiser via elektromagnetiske bølger gjennom tilsynelatende tomme hulrom, for eksempel solen varme opp gjennom verdensrommet.Stråling er ansvarlig for tradisjonell bakervarer i tillegg til å lage mat i en mikrobølgeovn.