Hva er sukkerproduksjonsprosessen?

Sukkerproduksjonsprosessen utføres gjennom voksende, høsting og prosessering av sukkerrør.Sukker rødbeter kan også brukes i sukkerraffineringsprosessen.Den faktiske sukkerproduksjonsprosessen vil variere avhengig av hvilken type sukker som blir laget: granulert, flytende, brunt eller omvendt sukker.

Mest sukker kommer fra sukkerrør, et høyt tropisk gress.Regnet som en flerårig urt, kan sukkerrør plantes for hånd eller maskin, og bør dyrkes i godt drenert jord.Det tar generelt sukkerrør opp til tolv måneder å modnes nok til høsting.Sukker rødbeter, en sekundær kilde til sukker, er rotvekster som krever en lignende vekstperiode før høstes.

Høsting av sukkerrør kan også fullføres for hånd eller maskin.Høstede avlinger av sukkerrør transporteres til sukkerfabrikker der den mekaniske delen av sukkerproduksjonsprosessen begynner.Sukker av sukkerrør blir vanligvis renset av ethvert organisk materiale, for eksempel skitt eller insekter, og deretter vasket for å gjøre dem så desinfisert som mulig før de fysisk endres.Denne rengjøringsprosessen gjøres vanligvis ved hjelp av en maskin, for eksempel en vannstrål med høyt trykk, og kammer trommer som siler ut større gjenstander, som bergarter.

utvunnet.Saften blir deretter både filtrert og renset før den blir kokt.Når saften tykner, krystalliserer den seg og blir råsukker.Råsukkeret blir deretter spunnet raskt i et sentrifuge eller rotasjonskammer, for å fjerne all juice og fuktighet helt.

Etter at råsukker er opprettet, fortsetter sukkerproduksjonsprosessen ved å sende produktet til neste etterbehandlingstrinn.Hvis produktet blir solgt som råsukker, kan det pakkes og sendes til dagligvarebutikker og detaljhandelssteder for salg.Hvis det er ment å bli transformert til raffinert sukker, vil det bli sendt til et sukkerraffineri. På et raffineri vil råsukkeret bli rengjort og tappet igjen.Raffineringstrinnet i sukkerproduksjonsprosessen vil deretter fjerne all farge og ikke-sukkerpartikler som er igjen i produktet, noe som resulterer i de hvite, krystallinske granulatene som mange drysser på toppen av morgenkorn.Sukkerproduksjonsprosessen som brukes med sukkerroerøtter ligner den som brukes til sukkerrør, og innebærer å kutte taktene i strimler før du freser dem for juice.Produksjonen av andre sukkerprodukter, som indisk gur eller khandsari, ligner også på den som ble brukt for granulert sukker.