Hva er de forskjellige bruksområdene til ingefærplanter?

ingefærplanter brukes ofte i matlaging, tradisjonelle medisinske behandlinger og parfymeri.Den delen av ingefærplanter som oftest brukes til noen av disse formålene er roten, en tykk, knobby brun stilk.Mens kokker vanligvis kjøper fersk, tørket eller syltet ingefær for bruk i oppskrifter, brukes ingefær ofte i sin tørkede form til medisinske formål.Mange mennesker tar ingefærkapsler eller bruker stykker av roten for å lage infusjoner og te.Essensiell olje av ingefær er også tilgjengelig for bruk i aromaterapi.

Ettersom ingefær har en veldig særegen smak og aroma, er det en verdsatt matingrediens og spiller en viktig rolle i mange verdensmat.Mange østlige kjøkken bruker ingefær som en smakstilsetning, og syltet ingefær er et vanlig krydder i japansk mat.I vestlige land brukes ingefær i forskjellige krydderkaker og brød, så vel som i ingefær ale, ingefærøl og ingefær te.De to sistnevnte blir konsumert både for sin smak og for medisinske formål.

utøvere av tradisjonell og alternativ medisin bruker ingefærplanter for å behandle et bredt utvalg av forhold.Ingefær er spesielt kjent for sin evne til å roe opprørt mage og behandle kvalme, og det er grunnen til at mange mennesker ofte vil drikke ingefær ale når de har influensa eller andre mageplager.Det er sterke vitenskapelige bevis for bruk av ingefærplanter i behandlingen av bevegelsessyke.Ofte tatt i kapselform før de drar på en reise, kan ingefær bidra til å forhindre magen som er opprørt forbundet med å reise.Samtidig har ingefær ikke risikoen for døsighet med seg, noe som er en vanlig bivirkning i mange over-the-counter bevegelsessyke.Kvinner, kan også lindres gjennom forbruk av ingefær.Mens gravide alltid skal være forsiktige og snakke med legene sine om bruken av noe uten disk eller urtilskudd, er det noen bevis for at moderat bruk av ingefær kan hjelpe kvinner med å håndtere kvalmen.Andre studier er blitt utført på bruk av ingefær for å behandle kvalme hos cellegiftpasienter.

ingefær brukes også til å behandle inflammatoriske lidelser, for eksempel leddsmerter og leddgikt.Mens ingefærplanter tradisjonelt har blitt brukt til dette formålet, har det ikke vært en betydelig mengde vitenskapelig forskning på den faktiske effekten av ingefær på behandling av denne typen smerter.I tillegg til sine tradisjonelle bruksområder for å behandle fordøyelses- og fellesproblemer, ser noen forskere på dens evne til å forbedre kardiovaskulær helse og redusere kolesterolet.