Hva er medisinsk bruk av betalains?

Forskning viser betalains viser betydelige antioksidant- og betennelsesdempende egenskaper som kan beskytte menneskelige celler mot oksidativt stress.Betalains, phytonutrients som finnes i rødbeter, kaktus, sveitsisk chard og blomstrende amarantplanter, kan også adressere for tidlig aldring og avgifte kroppen.Disse pigmentene spenner fra gul til mørk lilla og brukes i matindustrien som fargestoff.

To dusin former for betalains finnes i Caryophyllales -plantefamilien, med to hovedformer studert for helsemessige fordeler.Betacyanins representerer pigmentet som brukes i matfargestoffer, som virker som røde, blå og lilla pigmenter.Fargen nedbryter når den blir utsatt for lys og brukes hovedsakelig i frossen mat og produkter beregnet på forbruk kort tid etter kjøpet.

Betaxanthins representerer et gult pigment som også finnes i rødbeter, men på lavere nivåer enn de røde variantene.Kaktus som dyrkes i noen områder, for eksempel Sicilia, inneholder rikelig med mengder av disse forbindelsene.Sonora Desert Nopal -kaktor som finnes i Mexico kan tåle ekstreme temperaturvariasjoner, noe som lar dem produsere alle 24 betalains.Disse kaktusene har blitt brukt som mat og medisin av innfødte mennesker i tusenvis av år.

Studier utført med den lyse, rosa frukten av nopale kaktus, også kalt stikkende pære, viser at betalains kan bekjempe giftstoffer i menneskekroppen som forårsaker celleskader.Folk blir utsatt for giftstoffer daglig gjennom luften, vannet og litt mat.Disse frie radikaler har vært knyttet til kreft og andre sykdommer.Forskere mener næringsstoffer i kaktusene kan beskytte mot tumordannelse, spesielt i hjernen.

Betalains kan også redusere betennelse forårsaket av infeksjon.Dyrestudier avslørte at disse stoffene reduserte mengden betennelse i blodkar, noe som kan forhindre at det dannes blodpropp.De kan også senke nivåene av skadelig kolesterol i blodet som fører til dannelse av plakk og blokkerte arterier.

Noen helsekostbutikker selger en drink laget av nopal kaktusjuice blandet med fruktnektar for å forbedre smaken.Drikken selges som et supplement for å avgifte kroppen og reparere celleskader forårsaket av frie radikaler og andre giftstoffer.Betalains kan skylle disse giftstoffene fra kroppen, spesielt leveren.

Nopalea Trade;, det varemerke navnet på denne helsedrikken, fremmes også som et anti-aldringsprodukt.Produsenter hevder betalains i juice reparasjon skadet hud og kan forhindre for tidlig aldring.Nopalea Trade;markedsføres også for å bygge et sterkt immunforsvar fordi det kan nøytralisere frie radikaler.Helsedrikken kan også øke energinivået.