Hva er fedd te?

fedd te er en urtete brygget med nellik, antatt å ha gunstige medisinske egenskaper.De fleste av fordelene som er hentet fra å drikke te skyldes tilstedeværelsen av en organisk forbindelse som finnes i nellik og andre aromatiske urter og krydder kalt eugenol.Te kan brukes til å behandle en rekke mindre fordøyelsesklager, for eksempel diaré og flatulens.Den har også antiseptiske, soppdrepende og smertestillende egenskaper.Fedd te kan også påføres lokalt i form av en håndrens eller en komprimering, eller tas internt som en douche eller klyster.

Aromatiske fedd oppnås ved å tørke knoppene til et eviggrønt blomstrende tre som kalles et fedd tre.Navnet på krydderet kommer fra det latinske ordet for negl, clavus, ettersom formen på en tørket fedd knopp ligner noe på en spiker.Nellik høstes først og fremst i hjemlandet Indonesia, så vel som i Pakistan, India, Sri Lanka og Madagaskar.

Hovedingrediensen i fedd te er hel eller bakken nellik.Både hele og bakkeversjoner av krydderet er ganske skarp i smak og aroma, men sliping nellik gjør smaken enda kraftigere.Nellik te brygges ved å helle kokende vann over enten hele fedd eller malt nellik i en tepose, og la væsken bratte kort.Jo lengre te bratte, jo mer overveldende vil feddsmaken være.Melk, honning eller andre søtstoffer kan tilsettes te.

En av de aktive forbindelsene i fedd te er en gulaktig aromatisk olje kalt Eugenol, som utgjør 72-90% av fedd olje og gir fedd deres karakteristiske krydret lukt.Eugenol finnes i essensielle oljer fra mange andre krydder og urter, inkludert kanel, muskatnøtt, basilikum og laurbærblader.Oljen er et antiseptisk middel og en soppdrepende, og det er grunnen til at fedd te noen ganger brukes til å desinfisere hender, eller tas som en soppdrepende douche av kvinner som lider av vaginal gjærinfeksjoner.Det er også et smertestillende middel som beroliger magesmerter og fordøyelsesbesvær når de blir tatt oralt, og reduserer smerter fra muskelskader når de brukes som en kald komprimering.Selv om det er mange helsemessige fordeler forbundet med inntak av eugenol, er i tilstrekkelig mengder oljen giftig, med mulige bivirkninger av inntak inkludert leverskade, blod i urinen, diaré, kvalme og svimmelhet.

Andre aktive forbindelser i fedd te er metylsalisylat og tannin.Metylsalisylat, også kjent som Oil of Wintergreen, har oppvarmingsegenskaper som har ført til bruken som et ribefacient og en smertestillende.Tanniner er naturlig forekommende plantekjemikalier som har både snerpende og betennelsesdempende egenskaper.Disse egenskapene bidrar til effektiviteten av fedd te som både et antiseptisk middel og et fordøyelseshjelpemiddel.