Hva er de forskjellige typene fordøyelsessystemenzymer?

Det er flere typer fordøyelsessystemenzymer, som hver er designet for å bryte ned forskjellige deler av maten, som finnes på forskjellige punkter i fordøyelsessystemet.Hovedkategoriene av enzymer er amylase, lipase, protease og nuklease.Kjertler i munnen, magen, tynntarmen og bukspyttkjertelen utskiller noen eller alle disse når maten passerer langs fordøyelseskanalen slik at den kan brytes ned og brukes av kroppen.Flertallet av fordøyelsesenzymer finnes i bukspyttkjerteljuice, selv om de også er til stede i spytt- og gastrisk fordøyelsessafter.

En av de første fordøyelsessystemenzymer for å starte fordøyelsen er amylase.Denne typen enzym er designet for å dele ned karbohydrater i enkle sukkerarter som kroppen kan behandle.Den utskilles først i munnen av spyttkjertlene, der det begynner å fordøye matvarer som frukt, grønnsaker og bønner.Mer amylase produseres deretter av bukspyttkjertelen og sendt til tynntarmen, hvor den fortsetter å bidra til å bryte ned karbohydrater.Det er flere underkategorier av amylase, hver designet for å behandle visse typer karbohydrater;Magen og bukspyttkjertelen skaper protease, så prosessering av proteiner starter videre inn i fordøyelsessystemet enn karbohydrater.Protein må brytes ned i aminosyrer, som er kritiske for at alle celler skal fungere.Hovedtyper av protease som finnes i menneskekroppen er pepsin og peptidase.

En annen av fordøyelsessystemenzymer er lipase.Lipaser -funksjon er å bryte ned fett, for eksempel de som finnes i oljer, kjøtt og meieri.Noe lipase genereres i munnen og magen, men det meste kommer fra bukspyttkjertelen og gjør sitt arbeid i tynntarmen.Her fungerer det med galle, generert av leveren, som emulgerer de store fettmolekylene, noenuklease.Dette enzymet er laget for å bryte ned nukleinsyrer som DNA og RNA.Det virker for å skille bindingene mellom nukleotider, som deretter frigjør nitrogen og enkelt sukker.