Hva er glutaminsyre?

Aminosyrer er byggesteinene til protein.Glutaminsyre er en av de ikke -essensielle proteinogene aminosyrene som er syntetisert eller produsert i kroppen fra andre aminosyrer, inkludert arginin og ornitin.Det er tilgjengelig i kjøtt, fjærkre, fisk, meieriprodukter og egg, samt noen planter som er rike på protein.

Forskningsstudier på glutaminsyre avslører at det er en eksitatorisk nevrotransmitter.En nevrotransmitter er et stoff som frigjøres av et nevron for å stimulere nabo nevroner for å tillate passering av impulser fra en celle til den neste gjennom hele nervesystemet.Oppdagelse av denne egenskapen til glutaminsyre førte til forskningsstudier som indikerte at personer som lider av visse nevrologiske lidelser kan oppleve forbedring med kosttilskudd.

Epilepsi, Parkinsons sykdom, muskeldystrofi og psykisk utviklingshemning er noen få av lidelsene som har blitt studert hos pasienter som tar glutaminsyre.Noen mennesker, inkludert helsepersonell, er skeptiske til rollen som det kan spille i behandlingen av slike sykdommer.Deres skepsis er delvis fordi glutaminsyre er en av de mest utbredte aminosyrene i det som generelt regnes som et sunt kosthold.

En mangel på ethvert næringsstoff kan og gir ofte raskt tegn og symptomer på et helseproblem som vanligvis blir korrigert veldig enkelt ved å levere tilstrekkelige mengder næringsstoffet.Ernæringsfysiologer bekrefter imidlertid at en mangel på glutaminsyre er svært usannsynlig, spesielt blant bestander som har tilstrekkelig tilgang til næringsrik mat.Høye doser av denne aminosyren kan være giftige og har gitt ubehagelige bivirkninger som hodepine og andre nevrologiske lidelser.

Det er av denne grunn at noen ernæringsfysiologer tviler på effektiviteten av glutaminsyretilskudd.Glutaminsyre hjelper også med metabolismen av sukker og fett, og det er utført studier som ser ut til å indikere at tilskudd kan bidra til å senke blodtrykket.Aminosyren er i stand til å feste seg til nitrogenatomer, en prosess der kroppen produserer glutamin.Denne samme handlingen er avgiftning av ammoniakk og den eneste metoden som hjernen kan renses for dette stoffet.

Prostatakjertelen er et annet organ som kan ha fordel av kosttilskudd fordi den produserer en væske der aminosyren er funnet.Noen medisinske forskere mener at den normale og sunne funksjonen til denne kjertelen kan være nært knyttet til virkningen av denne aminosyren i kroppen.Det anbefales imidlertid fortsatt at alle næringsstoffer, inkludert aminosyrer, oppnås fra naturlig og sunne matvarer.