Hva er den kefaliske fasen?

Den kefaliske fasen er den første av tre faser assosiert med gastriske sekresjoner i fordøyelsessystemet.Det er punktet der hjernen sender et signal gjennom vagusnerven til magen, og utløser produksjon av magesaft.Spesielt begynner den kefaliske fasen med synet, lukten eller smaken av mat og ender når den første biten er svelget.Når maten er svelget og kommer inn i fordøyelsessystemet, overtar mage- og tarmfasene.

I mange henseender er den kefaliske fasen lik på å varme opp en gassforbrenningsmotor.De fleste gassforbrenningsmotorer krever en type olje for å lette intern bevegelse.En tenningstast eller bryter signaliserer oljen for å begynne å sirkulere i motoren via en elektrisk ledning.Den kefaliske fasen er lik ved at sansene fungerer som nøkkelen, vagusnerven fungerer som den elektriske ledningen, og magesyrer fungerer som oljen.

Forventning er nøkkelen til den kefaliske fasen.Cephalic, per definisjon, forholder seg til hodet, eller i tilfelle av fordøyelsen, spesielt hjernen.Å se, lukte eller smake på mat stimulerer hjernen med hensyn til mat.Umiddelbart etter sult eller innledende spisemeldinger, må hjernen gi den informasjonen til magen for å starte produksjonen av sure enzymer som forberedelse til fordøyelsen.Gastriske enzymer og lignende magesekresjoner er kritiske for fordøyelsesprosessen, da de deler ned mat til brukbare proteiner, sukker og andre komponenter.

Uten kefalstadiet ville magen ikke kunne produsere de nødvendige fordøyelsesenzymer før etter maten hadde nådd magen.Selv om dette ikke ville forby fordøyelsen, vil det faktisk bremse prosessen betraktelig.Distensjon av magen forårsaket av mat i magesalet ville være det eneste fordøyelsessignalet kroppen ville fått, og kuttet produksjonen av magesaft med hele 50 prosent.Riktig fordøyelse krever spesifikke kjemikalier, frigitt med akkurat de rette intervaller, for å gi kroppen den mest effektive metoden for næringsabsorpsjon.

Annet enn en mer effektiv fordøyelsesprosess, har den kefaliske fasen en enorm innvirkning på påfølgende fordøyelsesfaser.I gastrisk fase kontrollerer gastrin og histamin pH i mageinnholdet.Mangel på en kefalisk fase vil ha konsekvenser som vil påvirke de eksisterende pH -nivåene negativt ved starten av magefasen.Fravær av innledende peptsyrer eller et fall i innledende nivåer i den kefaliske fasen kan forårsake en økning eller reduksjon i pH -nivået i magefasen, noe som resulterer i dårlig fordøyelse og en mindre effektiv tarmfase.