Hva er rollen som enzymer i kroppen?

Enzymer er spesialiserte proteiner som virker på spesifikke molekyler og mdash;kalt underlag mdash;i kroppen, øker hastigheten på metabolske reaksjoner og endringer.Det er forskjellige enzymer assosiert med forskjellige oppgaver, for eksempel fordøyelse og metabolisme, samt bidrar til riktig funksjon av hormoner som insulin og glukagon.Mange enzymer hjelper til med å bryte ned matmolekyler og forbindelser som laktose og protein, som hjelper til med riktig absorpsjon og assimilering av disse næringsstoffene.Disse fordøyelsesenzymene avtar når kroppen eldes, men kan økes med riktig tilskudd og kostholdsmidler.

Det bemerkes ofte at enzymer i kroppen er ansvarlige for metabolismen, eller nedbrytningen og bygningen opp, av alle ting som oppstår pået cellulært nivå.Det er to hovedtyper av enzymer i kroppen: metabolske enzymer og fordøyelsesenzymer.Disse proteinpartiklene virker på et spesifikt sted på en celle for å få frem et ønsket resultat eller endring.Noen av disse enzymene er med på å lette energiutveksling mellom celler, mens andre er med på å bryte ned fett og sukker som skal brukes som energi.

Mange av de ofte diskuterte enzymene i kroppen involverer fordøyelsen av visse makronæringsstoffer, inkludert protein, karbohydrater og fett.Når en person bruker et stykke mat der hovedkaloriene kommer fra protein, som fisk eller kjøtt, hjelper et enzym kjent som protease med å dele ned proteinet i enklere molekyler.Disse enklere formene kalles aminosyrer, som kan brukes som en energikilde for kroppen.Hvis enzymene i kroppen ikke er tilstrekkelige nok til å fordøye proteinet, vil feil fordøyelse og assimilering av næringsstoffene oppstå.

Laktase er et eksempel på et enzym som hjelper tilmeieriprodukter.De som er laktoseintolerante, mangler normalt laktaseenzymer i kroppen.Amylase er navnet på enzymet som fordøyer de fleste stivelseskarbohydrater, inkludert de som finnes i korn, grønnsaker og litt frukt.Det viktigste enzymet som er ansvarlig for fordøyelsen av fett er lipase, og dette hjelper til med å dele ned fett i fettsyrer.Disse fettsyrene brukes også som en energikilde og for forskjellige fysiologiske funksjoner, for eksempel å regulere betennelse og virkning på DNA.