Hva er vommen?

Rumen er en magelignende struktur i fordøyelsessystemet til visse dyr som er karakterisert som et pre-fordypende kammer der kritisk symbiotiske mikroorganismer lever for å sette i gang sammenbruddet av dyrets spesifikke kosthold.Vanligvis kalles en paunch, kalles dyr som har denne anatomien drøvtyggere, og de fleste er planteetere hvis krav til karbohydratkrav til kostholdet leveres av planter som er vanskelige å fordøye.Mye er velkjent om de forskjellige organismer som ligger i en vommen og deres kjemiske roller i fordøyelsesprosessen, delvis fordi mange drøvtyggere, som kyr og sauer, er viktige kommersielle husdyr i mange deler av verden.

Reticulorumen erBegrepet gitt til det første indre organet i en drøvtyggers fordøyelseskanal.Det er vanligvis veldig stort og mdash;Rumen av en ku kan være mer enn 25 liter (94,6 liter) i kapasitet mdash;Og det sammenhengende retikulumkammeret er omtrent en tidel så stor.Selv om den indre foringen av de to er forskjellige, har de en entall funksjon og mdash;For å lagre tygget plantestoff mens billioner av bakterier, bryter encellet protozoer og andre mikrober det ned, både for sitt eget forbruk så vel som for verten.

Når gress og andre planter delvis tygges med spytt og svelget nedover spiserøret halsrøret, skyver muskelbølgekontraksjonene i vommen saken videre inn i retikulorumen, som fortsetter å rytmisk trakk seg sammen og dermed kverner maten.Med en full tarm vil dyret typisk hvile, gjenopprette, gjenvende og svelge igjen det inntakte materialet i en prosess som kalles drøvtygging, ofte kalt "tygging av kos."Dette gjentas i lengden, med noen storfe som bruker så mye som seks timer om dagen kontinuerlig å tygge.Når den er tilstrekkelig ødelagt, føres maten videre til et kammer kalt omasum, som pumper den til dyrets sanne mage, et lite kammer kalt Abomasum.

Rumen fungerer på en måte som er ganske analog med en gartneres kompostkasse.Innenfor er en matte av fibrøse planteklipp sammensatt av en stor mengde cellulose, en lang kjede med sukkermolekyler som er ødelagt av et enzym kalt cellulase, som skilles ut av bakterier.Noen av disse konsumeres av bakteriene, og ytterligere bakterier bruker de enkle sukkerene for å sette i gang gjæring, og bryte planteproteiner ned i fettsyrer, for eksempel aminosyren laktat som er nødvendig for vertsdyrets melkeproduksjon.Noen av disse essensielle næringsstoffene blir absorbert av kapillærforet av retikulorumen direkte i blodomløpet.

Flere bakterier er involvert, kategorisert som fibrolytisk, amylolytisk og proteolytisk, basert på deres fordøyelse av komplekse karbohydrater, enkle sukker og proteiner, henholdsvis basert på deres fordøyelse av komplekse karbohydrater, enkle sukker og proteiner,.Encellet protozoa fordøyer alle tre, først og fremst ved å konsumere bakterier.Sopp er mindre tallrike, men er viktige for å bryte de kjemiske bindingene mellom cellulose og ikke-karbohydratunderlagene til planter.Cirka 3 prosent av mikrobiell masse er archaea, en type anaerobe bakterier som metaboliserer hydrogen- og karbondioksidavfall av de andre organismer til metan.Sammen med det til slutt flytende plantematerialet blir mange av disse mikroorganismene også uunngåelig fordøyd av drøvtyggers verten for deres vitaminer, mineraler og annet næringsinnhold.

Rumen metabolisme er en effektiv måte å trekke ut sukkerenergien i karbohydratene til et cellulosediett.Ruminerende dyr har symbiotiske gastriske mikrober som produserer enzymene som kreves og leveres med næringsstoffer og miljø som er nødvendig for at de skal vokse og formere seg.Den mikrobielle anaerobe respirasjonen og gjæringen av kostholdet har imidlertid et uønsket biprodukt.En enkelt ku anslås å puste ut 74 gallon (280 liter) av klimagassmetan hver dag gjennom en prosess som kalles utbrudd,ellers kjent som burping.