Hva er biopolymerer?

En biopolymer er enhver organisk polymer.Biopolymerer har eksistert i milliarder av år lenger enn syntetiske polymerer som plast.Kjente biopolymerer inkluderer stivelse, proteiner og peptider, DNA og RNA.Sammen utgjør disse mye av kroppene våre og flertallet av biosfæren.

En polymer er ethvert kjedelignende molekyl sammensatt av en gjentatt enhet kalt en monomer.Monomerer samles inn i polymerer i en prosess som kalles polymerisasjon.Biopolymeren av DNA er uten tvil den viktigste - det er middelet som kroppsplaner og deres nye atferd overføres fra foreldre til avkom.

Stivelsespolymeren består av sukkermonomerer.Når du bruker stivelse, blir det brutt ned i sukker i kroppen.Stivelse gir en form for ernæring med utvidet frigivelse i motsetning til raskere metaboliserte sukkerarter.

Protein- og peptidbiopolymerer har aminosyrer som sine bestanddeler.Dette er grunnen til at aminosyrer ofte blir referert til som livsblokkene i livet.DNA og RNA består av nukleinsyrer, som veksler i presise mønstre for å kode store mengder data.

Biopolymerer som polyester og stivelsesbaserte polymerer blir presset som et miljøvennlig alternativ til petroleumsbaserte polymerer, som kan ta tusenvisav år til biologisk nedbrytning.Biopolymerer kan produseres uten giftige biprodukter og biologisk nedbrytning raskt, og etterlater et minimalt menneskelig fotavtrykk på miljøet.

I motsetning til syntetiske polymerer, har biopolymerer en tendens til å ha en veldefinert struktur.Kanskje er dette fordi evolusjonen har en tendens til å velge for kjemiske reaksjoner og strukturer som stort sett er forutsigbare.Biopolymerer har et jevnt distribuert sett med molekylvekter og bygges ved hjelp av en malrettet prosess.

Polymerer er veldig komplekse molekyler.Å modellere dem godt krever store mengder datakraft.Av denne grunn begynner vi bare å lære de nøyaktige detaljene om måten biopolymerer opererer i kroppen.Disse polymerene har komplekse sammenleggbare mønstre, inkludert sekundære og tertiære strukturer som dukker opp basert på egenskaper til primærstrukturen.I et tilstrekkelig kraftig mikroskop ser en biopolymer ut som en sammenrullet ball med streng eller en lang ormekjede.