Hva er membranlipider?

Membranlipider er integrerte for aktiv transport over membranen, mange typer enzymaktivitet og membrandannelse.Lipider er en gruppe forbindelser som inkluderer fett og oljer og er uoppløselige i vann, men løselig i alkohol.Med andre ord, lipider oppløses ikke i vann, noe som tydelig vises når du tilfører olje i vann - de blander seg, men forblir separate.Det er mange forskjellige typer lipider, men hovedklassene av membranlipider er fosfolipider, glykolipider, sfingolipider og kolesterol.

Lipider er amfipatiske fordi hvert molekyl har to distinkte områder med forskjellige tilknytninger for vann og olje.Det hydrofile området av molekylet er polært, så det tiltrekkes av vann.Det hydrofobe regionen er ikke polar og vil ikke oppløses i vann.Det er denne distinkte egenskapen til lipider som forårsaker strukturen til levende membraner.Når det dannes en membran, ordner membranlipidene seg inn i et dobbeltlag.Et dobbeltlag består av to ark membranlipider med sine hydrofile hoder som peker ut og hydrofobe haler midt i membran -dobbeltlaget.

Alle membraner i levende organismer, både rundt cellene og i dem, er for det meste sammensatt lipider og proteiner.Membranlipidene er de mest dominerende molekylene i membranen.Noen proteiner er ispedd gjennom lipidlaget, mens andre er festet til overflaten.

De fleste membranlipider er dannet fra glyserol som kobler til tre fettsyrekjeder gjennom kovalent binding.De resulterende molekylene kalles glyserider.Sfingolipider er unntaket fra denne regelen når de dannes når sfingosin kovalent binder seg til fettsyrekjedene i stedet for glyserol.Kovalent binding oppstår når motsatt ladede atomer deler elektronpar.

Fosfolipider er de vanligste av membranlipidene.De dannes når en fosfatgruppe, som inneholder fosfor, er bundet til et diglyserid og et annet enkelt organisk molekyl.Et diglyserid består av to glyseridmolekyler.I en fosfolipid er hodet som inneholder fosfatgruppen polar, så det tiltrekkes av vann.De lange hydrokarbonkjedene til fettsyrene er hydrofobe og holder seg midt i membran -dobbeltlaget.

Glykolipider dannes når en karbohydratkjede fester seg til en fosfolipid.Karbohydratkjeden finnes på det ytre laget av membran -dobbeltlaget.På denne måten fungerer karbohydratkjeden som en markør for å tillate cellulær gjenkjennelse.Glykolipider gir også energi, som lagres i karbohydratkjeden.Til slutt hjelper glykolipider med å stabilisere membranen og gi et sted for å feste seg til andre celler eller vev.

Når kolesterol er til stede i en membran, binder det seg svakt med fosfolipider på hver side av den.Ved å binde seg til de tilstøtende fosfolipider, stabiliserer kolesterolet dem og stabiliserer på sin side hele membranen.Med større mengder kolesterol blir membranen mindre flytende eller i stand til å bevege seg fritt og mer mekanisk sterkere.Mengden kolesterol som finnes i membraner varierer på grunn av celletype.Planter inneholder ingen kolesterol, så stol på celleveggen for stabiliteten i cellene sine.

Endelig finnes sfingolipider mest i det ytre laget av dobbeltlaget.Det er en veldig ujevn fordeling av denne typen lipid over tolaget.Sphingolipider danner lipidflåter, som er viktige innen cellesignalering og gjenkjennelse.Kolesterol blir noen ganger funnet ved siden av eller i nærheten av sfingolipidene for å stabilisere cellemembranen rundt dem.