Hva er egenskapene til etanol?

De to viktigste kjemiske egenskapene til etanol er alkohol og vann.Etanol anses å være 95 prosent alkohol.Kjemikaliet inneholder omtrent 5 prosent vann.Egenskapene til etanol varierer litt etter dens tiltenkte bruk.

Når etanol opprettes for kommersiell bruk, er det ikke laget ved gjæring.De kjemiske egenskapene til etanol inkluderer et stoff som kalles eten.Som et element er det offisielt kjent som C ₂ H ₄ .Etanol som brukes i bensin og andre kommersielle stoffer innebærer å blande eten med damp (H ₂ O).

Når det fordampede vannet blandes med eten, danner det en kjemisk egenskap som kalles C ₂ H ₅ OH.Dette stoffet er en av typene produsert etanol.Den andre typen etanol brukes i matprodukter.

Kjemiske egenskaper til etanol som brukes i mat skiller seg fra de i kommersielle former siden de er opprettet gjennom gjæring.Sukker og gjær blandes sammen for å danne stoffet.Sukrose blir omdannet til glukose og fruktose av gjær naturlig forekommende enzymer.Gjær- og sukroseblandingen varmes opp for å oppnå dette, med endelige egenskaper som består av etanol og karbondioksid.

Etanol har et kokepunkt på 1436 deg;Fahrenheit (780 deg; Celsius).Smeltepunktet er -2038 deg;Fahrenheit (-1150 deg; Celsius).Den kjemiske forbindelsen anses som en klar væske.Når det gjelder andre fysiske egenskaper ved etanol, er dens aroma eller lukt lett og tiltalende.

Hvis etanol blir oppvarmet, endrer den den kjemiske sminken.Stoffet blir omgjort til to separate egenskaper.Disse egenskapene inkluderer karbondioksid eller 2CO ₂ og damp, som uttrykkes som 3H ₂ O.

Når etanol oksideres, kan det endres til to forskjellige kjemiske forbindelser.Den første er etanal eller acetaldehyd.Etansyre er en annen mulig forbindelse hvis etanal oksideres ytterligere.Denne forbindelsen er også kjent som eddiksyre.

En tredje type etanolforbindelse som dannes er etylen.Den er opprettet gjennom en dehydreringsprosess.Svovelsyre er kombinert med etanol og satt inn temperaturer som overstiger 284 deg;Fahrenheit (140 deg; Celsius).

Som et stoff kan etanol konverteres kjemisk til flere former for klorid og estere.Den har evnen til å danne oksygen- og hydrogenatomer når den reagerer med høye temperaturer.Når den blandes med natrium ved romtemperatur, danner det natriumetoksyd.

Etanol brukes ofte til å lage acetaldehyd og eddiksyre.Det brukes ofte til å lage alkoholholdige drikker, spesielt de som nesten er ren alkohol.Kommersielt brukes stoffet til å lage alternativt drivstoff og som tilsetningsstoff i vanlig bensin.Etanol brukes i mange stoffer, inkludert maling, lakk og termometervæske.