Hva er et polært løsningsmiddel?

Et polært løsningsmiddel er en væske med molekyler som har en svak elektrisk ladning på grunn av sin form.For eksempel er vann et molekyl med ett oksygen og to hydrogenatomer.De to hydrogenatomene er ikke på motsatte sider av oksygenet, men snarere i vinkel.Dette skaper en svak ubalanse av den elektriske ladningen i vannmolekylet, også kjent som polaritet.

Når et fast molekyl plasseres i et polært løsningsmiddel, kan det oppløses hvis det har sin egen polaritet.Dette skjer fordi molekylene i det faste stoffet tiltrekkes av de svake elektriske ladningene for løsningsmidlet.Eksempler på polare materialer inkluderer salt og sukker, som begge oppløses lett i vann, jordens vanligste polært løsningsmiddel.

Et polært løsningsmiddel vil normalt ikke løse opp ikke-polare materialer, eller omvendt.Salt og sukker vil ikke oppløses i de fleste organiske løsningsmidler, fordi det ikke er noen elektrisk ladning for å tiltrekke molekylene.Begrepet som foretrekker at som ofte brukes til å merke preferansen til polare materialer for polare løsningsmidler, og på samme måte for ikke-polare materialer.Det er noen sjeldne unntak fra denne regelen, fordi ikke-polare løsningsmidler kan ha små elektriske ladninger som kan etterligne polare.

Når et fast stoff er plassert i et løsningsmiddel og løses opp, blir de faste molekylene spredt eller spredt jevnt i løsningsmidlet.Denne oppløste blandingen vil forbli stabil så lenge nok løsningsmiddel gjenstår til å omgi de faste molekylene.Nedbør, eller separasjon av fast stoff fra blandingen, kan oppstå hvis det er mer fast til stede enn det som kan oppløses.Disse løsningene kalles mettede, og endringer i temperatur kan føre til at fast stoff kan bunn fra den oppløste blandingen.

Et polart løsningsmiddel klassifiseres ofte ved å oppgi dens dielektriske konstant eller polaritetsindeks.Dielektrisk konstant er en måling av de elektriske egenskapene til et løsningsmiddel i en prøve kontra en tom kondensator, som holder materialet mens elektrisk strøm passerer gjennom det.Polarindeks er en relativ måling av en løsningsmidler evne til å oppløse forskjellige standard polare materialer.I begge testene plasseres den målte konstanten eller indeksen i en tabell med vanlige løsningsmidler, som kan brukes til å identifisere løsningsmidler for kjemiske prosesser.

En annen type løsningsmiddel, et overflateaktivt middel, kan brukes til å lage blandinger av polar og ikke- og ikke-polare materialer.Surfaktanter er molekyler som er polare og ikke-polare i hver ende.Disse materialene vil skape molekylære bindinger av den polare enden med lignende molekyler, og på samme måte med den ikke-polare enden.

Et eksempel på denne effekten er håndkrem.Vann og fet fuktighetskrem blandes normalt ikke, og hvis rystet til slutt vil skilles.Å tilsette et overflateaktivt middel fører til at de to ikke-oppløselige materialene danner en stabil emulsjon.Oljen og vannet er ikke oppløst, fordi de ikke er oppløselige i hverandre, og er polare og ikke-polare.Et overflateaktivt middel binder de to materialene, og de forblir stabile emulsjoner i lange perioder.