Hva er natriumacetat?

Natriumacetat, eller natriumetanoat, er natriumsaltet avledet fra eddiksyre.Natriumacetat er et stoff som enkelt kan lages av eddik og natron.Når blandingen avkjøles under smeltepunktet, krystalliserer den seg.Krystalliseringen er en eksotermisk prosess, så krystallene produserer faktisk varme, og gir stoffet sitt vanlige navn, varm is.Forbindelsen har en rekke industrielle og innenlandske bruksområder.

I matindustrien brukes natriumetanoat som konserveringsmiddel og syltingmiddel.Fordi det hjelper maten med å opprettholde en spesifikk pH, kan saltet forby vekst av uønskede bakterier.I picklingprosessen brukes større mengder av kjemikaliet, og serverer ikke bare til å buffere maten fra mikroorganismer, men også øke smaken av matproduktet.

Som rensemiddel motvirker natriumacetat høye nivåer av svovelsyre som finnes i fabrikkavrenning.Den opprettholder lyse metalliske overflater ved å utrydde rust og flekker.Det kan til og med finnes i lærbruningsløsninger og fotograferingsutviklingsbehandlinger.

natriumacetat spiller også en rolle i helseindustrien.Fortynnet kan den brukes som en alternativ saltløsning til natriumklorid i IV -er.Mens risikoen for å bruke natriumacetat er ganske minimal, er de verdt å vite.Før det kan tilsettes en IV, må natriumacetatet fortynnes.Pasienten bør motta løsningen sakte for å unngå vannretensjon og en ubalanse av elektrolytter.For pasienter med nyreproblemer kan aluminiumet som finnes i denne løsningen være giftig.Til tross for disse risikoene, har løsningen blitt ansett som trygg for alle pasienter.

Mange mennesker kan ha en form for natriumacetat hjemme uten en gang å vite det, da forbindelsen ofte brukes i varmeputene.Svært mettet i vann forblir den i flytende form til en metallskive som er suspendert i løsningen er bøyd og bøyd.Dette gjøres enkelt ved å jobbe puten med hendene.Festet til metallskiven er noen få krystalliserte molekyler som frigjøres ved bevegelsen til disken.De forårsaker en rask kjedereaksjon med de andre molekylene i løsningen som raskt styrker og avgir varme.Varmen kan lette smerter og smerter når den plasseres på ømme muskler.Mindre pakker kan brukes som lommevarmere om vinteren.Disse pakkene kan gjenbrukes når den varme isen går tilbake til sin flytende tilstand når pakken er nedsenket i kokende vann og får lov til å gradvis gå tilbake til romtemperatur.