Jak otworzyć własną restaurację z pizzą?

Dla osób z duchem przedsiębiorczości i miłości do pizzy posiadanie restauracji pizzerii może być spełnieniem marzeń.Istnieje kilka czynników, które muszą wejść i wiele decyzji, które należy podjąć, zanim restauracja będzie mogła się otworzyć.Planowanie i przewidywanie są ważnymi cechami, które właściciel musi posiadać, aby zapewnić sukces firmy.

Solidny biznesplan ustawi każdego potencjalnego właściciela we właściwym kierunku, pozwalając jej zastanowić się, ile restauracji chce i jak osiągnąć swoje cele.Biznesplan jest niezbędny do obliczenia kosztów rozpoczęcia, który może osiągnąć setki tysięcy dolarów, oraz opłaty licencyjne, opłaty franczyzy i opłaty depozytowe w sklepie, jeśli franczyza jest w planach.Wiele razy franczyza wymaga, aby właściciel musiał osobiście zakwalifikować się do określonej wartości netto i mieć również pewną ilość płynnych aktywów.

Po pierwsze, należy podjąć kilka podstawowych decyzji.Restauracja Pizza będzie albo firmą „rodzinną”, albo będzie częścią franczyzy.Jeśli jest to firma „rodzinna”, należy wprowadzić kilka dodatkowych rozważań.Na przykład, jaki styl pizzy będzie dostępny mdash;Nowojorski styl, Chicago Style lub St. Louis Style, żeby wymienić tylko kilka.Idealna lokalizacja będzie miała duży ruch - niezbyt daleko od ubocznej ścieżki.Ludzie w okolicy będą mieli powinowactwo do pizzy.Na przykład okolica domów opieki lub mieszkanie o utrzymaniu pomocy mogą nie być najlepszym pomysłem.Jednak obszar z mnóstwem studentów, rodzin i zapracowanych pracowników może być świetny.

Po ustaleniu lokalizacji należy znaleźć rzeczywiste miejsce w restauracji.Zazwyczaj restauracja pizzy o przeniesieniu i dostawie powinna wynosić około 1200 do 1400 stóp kwadratowych (366–427 metrów kwadratowych).Jeśli w restauracji pojawi się strefa, musi być znacznie większa.

Znalezienie dostawców żywności i sprzętu znajduje się na liście.Dzięki franczyzy decyzje te są zazwyczaj gotowe przez spółkę macierzystą.Mogą jednak być prawdziwym wydatkiem-niezależnie od tego, czy restauracja jest franczyzą, czy firma „rodziną”.Żywność, pudełka, sztućce (czy to plastik lub metal), przyprawy, meble, komputery, telefony, piekarniki, lodówki, menu, kupony, reklama i wiele innych wchodzi w udaną restaurację z pizzą.Ponadto należy spędzić czas na znalezieniu wiarygodnych pracowników, a następnie na możliwość zapłaty im płace.