Jakie są różne rodzaje analizy rynku żywności?
Różne rodzaje analizy rynku żywności obejmują oceny globalnych rynków towarów spożywczych, hurtowych firm spożywczych i sklepów spożywczych.Analiza rynku żywności zazwyczaj analizuje różne problemy, które mogą wpływać na cenę i dostępność żywności na określonym rynku.Restauracje i szybkie łańcuchy restauracyjne łącznie obejmują spory rynek żywności.Inne segmenty w badaniach rynku żywności obejmują specjalistyczne żywność i mrożoną żywność.Produkty żywnościowe dla zwierząt domowych i karma życiowa to dwa dodatkowe obszary, które mogą być objęte zakresem oceny rynku żywności.
Globalna analiza rynku żywności może przyjrzeć się prognozom pogody w dystrybucji, a zarówno prognozy pogody w krótkim, jak i dalekiego zasięgu, zwykle zauważającobszary osłabienia lub siły.Konsekwencje niedoborów lub nadmiar konkretnego towaru, na przykład ryż, mogą mieć dalekosiężne skutki na całym świecie.Ponieważ wiele firm dokonuje dużych zakupów dla producentów żywności, przedsiębiorstwa te często przeprowadzają analizę branżową.Przeglądając analizę, firma może zdecydować o przejściu na inny składnik podstawowy, w obliczu wyższego ryzyka nacisku inflacyjnego.Stabilność łańcucha dostaw jest często kluczowym aspektem analizy globalnego rynku żywności, a zdarzenia takie jak powodzie lub susze mogą mieć znaczący wpływ na dostawy towarów.
Hurtownicy stanowią kolejny ogniwo w łańcuchu rynku żywności.W hurtowej analizie rynku żywności główni producenci żywności mogą poddawać się intensywnej kontroli przez różnych analityków, w tym analityków giełdowych, konkurentów i dużych łańcuchów restauracji, które kupują ogromne ilości składników masowych.Analiza rynku żywności dla rynku hurtowego może zawierać szczegółowe informacje na temat największych firm działających w tym sektorze.Na przykład, jeśli główna sieć restauracji fast food doda nowy element menu, taki jak napój owocowy premium, który wykorzystuje miazgę z żywności z konkretnego owocu, informacje te prawdopodobnie zostaną odnotowane w analizie rynku żywności.Może się to zdarzyć z powodu dużego wzrostu popytu, który nagle nastąpi z powodu tylko jednego zamówienia firmy.
Na poziomie detalicznym analitycy zazwyczaj badają kilka różnych sektorów na rynkach żywności.Analiza rynku żywności detalicznej obejmuje oceny sklepów spożywczych, restauracji i specjalnych produktów spożywczych.Niektórzy analitycy żywności spożywczej rozbijają te specjalne żywność na odrębne kategorie, takie jak mrożone pokarmy, napoje lub żywność ekologiczna.Na przykład analityk rynku żywności może ocenić wielkość i przewidywany rozwój segmentu żywności ekologicznej.
Analitycy giełd, ekologów i urzędnicy państwowi mogą oglądać rynki żywności PET i żywego inwentarza.Ta ostatnia często otrzymuje kontrolę, która zwykle towarzyszy produktom w łańcuchu pokarmowym przeznaczonym do ostatecznego spożycia przez ludzi.Osoby z branży rolnej mogą przeglądać ostatnie raporty dotyczące rynków paszowych, które często są powiązane z rynkiem towarów.Analizy rynku żywności zapewniają rynki kapitałowe informacje predykcyjne, które następnie wpływają na ceny żywności, zwierząt gospodarskich i pary zwierząt domowych.