Co to jest herbaciarnia?

Termin „herbaciarnia” może przywiązać do wielu różnych miejsc związanych z herbatą, od restauracji i salonów herbacianych po prywatne przestrzenie używane do ceremonii herbaty.Większość herbaciarni może być szeroko zaklasyfikowana jako zachodnia lub wschodnia styl.English Tearooms są przykładowe dla herbaciarni w stylu zachodnim: są to miejsca przypominające salon, często w domach, w których herbata i małe ciasteczka i kanapki są podawane w wyznaczonych czasach.Wschodnia herbaciarnia to rodzaj herbaciarni powszechnie występującej w Japonii i Chinach.Zazwyczaj są to małe, zamknięte pokoje, często w dedykowanych herbaciarniach, w których wykonywane są ceremonie herbaty, a herbatę podawana jest niektórym gościom.

W wielu krajach herbata to coś więcej niż napój i mdash;Jest to kawałek kultury i ważny kawałek włókna społecznego.Tearach herbaciarnia są powszechne w tych miejscach.Nie ma ustalonej definicji herbaciarni, ale w większości przypadków jest to przestrzeń, zarówno duża, jak i małe, publiczna czy prywatna, w której ludzie zbierają się, aby pić i doceniać herbatę.

Najwcześniejsze herbaciarnie pojawiły się w Chinach.Herbata, która jest rdzenna dla wielu chińskich górskich zboczy i pól śródlądowych, od wielu stuleci jest częścią chińskiej kultury.Najlepsze herbaty były zarezerwowane dla członków dynastycznej szlachty, a herbaciarnie były tam, gdzie szlachta służyła i bawiła swoich gości.Wiele najwcześniejszych herbaciarni było w pałacach i prywatnych domach.

Herbata przez dłuższy czas zachował swój status napoju elit, głównie ze względu na cenę eksportu wcześnie.Kraje takie jak Rosja i Japonia były wczesnymi importerami mieszanin zielonej i czarnej herbaty z Chin, ale koszt był taki, że tylko najbogatsi ludzie mogli sobie na to pozwolić.Herbata w tych kulturach była często bardzo ceremonialna i czczona.

Członkowie elity japońskiej rozwinęli całą kulturę herbacianą już w XVI wieku.Zaczęło się od budowy herbaciarni, wolnostojącej struktury często zbudowanej z widokiem na skomplikowane ogrody herbaciane lub medytacyjne krajobrazy.Herbaty zostały zbudowane przede wszystkim do ceremonii herbaty, starożytnego rytuału, który łączył przygotowanie herbaty i gościnność.Tradycyjnie goście uczestniczyli w często skomplikowanej ceremonii herbaty w herbaciarni herbaciarni, a następnie oddzielają się do ogrodów lub refleksyjnych przestrzeni w celu cichej medytacji.Ceremonia herbaty i kultura herbaciarnia jest nadal ważna w Japonii, ale nie jest tak płodna ani centralna dla społeczeństwa, jak kiedyś.

Kultura herbaciarnia jest nieco inna na Zachodzie, ale nadal koncentruje się na pomysłach gościnności, rozrywki i bogactwa.Tearach herbaciarnia w stylu zachodnim osiągnęła szczyt swojej popularności w wiktoriańskiej Anglii.Tradycyjna angielska herbaciarnia była salonem, zwykle w czyimś domu, w którym służący serwowali herbatę i lekkie przekąski codziennie o wyznaczonej godzinie.

W współczesnym czasie herbaciarnie są w większości bardziej zrelaksowane.Wiele kultur zawiera teraz publiczne herbaciarnie, które działają bardzo jako kawiarnia lub kawiarnia, z naciskiem na herbatę.Zachodnie sklepy z herbatą, które oferują wysoką herbatę w tradycji angielskiej, często przyjmują nazwę herbaciarni.W Chinach całe restauracje herbaty, znane jako Cha Can Ting , są popularnymi miejscami dla gości, aby cieszyć się przekąskami do herbaty i herbaty o każdej porze dnia.Współczesna chińska tradycja yum cha , ustawiony czas na herbatę w wielu firmach i szkołach, również wprowadza niektóre elementy starożytnej kultury herbaciarskiej w głównym nurcie.