Co to jest akwakultura łososia?

Akwakultura łososia jest uprawą łososia w środowiskach kontrolowanych przez ludzi, które można skontrastować z praktykami połowowymi, które zbierają łososia na wolności.Praktyki stosowane w akwakulturze łososia mogą się różnić, ale najczęstsze metody obejmują wyklucie łososia i utrzymanie ich w klatkach morskich, które uniemożliwiają pływanie ryb.Rzadziej ryby mogą być spawnowane i uwolnione na wolność z zamiarem zwiększenia ogólnej liczby dostępnych ryb.Istnieje wiele obaw dotyczących negatywnego wpływu akwakultury łososia na populacje dzikich ryb, a także na środowiska morskie, w którym występuje rolnictwo.

Metody stosowane do uprawy łososia zwykle obejmują hodowlę z wybranego zapasu ryb.Jaja i nasienie są zbierane z łososia dobrego zapasu i zapłodnione w kontrolowanych środowiskach.Hatchlings wynikające z tego programu hodowlanego są zwykle wychowywane w zbiornikach słodkowodnych przez wiele miesięcy, aż będą wystarczająco dojrzałe do klatek morskich.Młodzieńczy łososia zazwyczaj żyje w tych słodkowodnych zbiornikach przez rok lub dłużej, zanim zostaną przeniesione do słonej wody.

Jedną z najważniejszych innowacji w akwakulturze łososia był wynalezienie pływającej klatki morskiej.Klatki te powstrzymują ryby przed ucieczką, ale muszą być umieszczone w łagodnych zatokach chronionych przed burzami, aby odpowiednio funkcjonować.Łosoś są przechowywane w klatkach morskich przez rok lub dwa, a następnie zbierane za pomocą sieci.Ryby są zwykle zabijane tam, gdzie są wychowywane, w przeciwieństwie do praktyk w wielu innych operacjach hodowli zwierząt.Nie ma ubojów łososia, co oznacza, że firmy zaangażowane w akwakulturę łososia muszą być w stanie bezpiecznie i skutecznie zbierać ryby również do spożycia przez ludzi.Zwykle ryby są zabijane szybko i humanitarnie, zarówno z korzyścią dla ryb, jak i ponieważ ryby uwalniają hormony, gdy są zestresowane, które zmniejszają jakość ich ciała.

Niektóre grupy angażują się jednak tylko w wylęgającą część akwakultury łososia.Grupy te uważają, że wykluwając i uwalniając ryby w rzeki, naturalną populację dzikiego łososia można przynajmniej częściowo przywrócić.Zwykle nie jest to bardzo dobry biznesplan dla firm, ponieważ każdy może złapać łososia, zmniejszając szanse na zysk.W grupach, które są zaniepokojone nie tylko zyskiem, ale także zdrowia środowiskowym, ta metoda wychowywania łososia zapewnia pozytywny wpływ zdrowej populacji łososia bez wielu negatywnych skutków hodowli łososia.