Jak zostać inspektorem bezpieczeństwa żywności?
Inspektorzy bezpieczeństwa żywności przeprowadzają przejścia restauracji, sklepów spożywczych i zakładów przetwórczych, aby upewnić się, że żywność są przechowywane i przygotowywane zgodnie z kodami krajowymi. Zauważają naruszenia i informują pracowników i właścicieli o tym, w jaki sposób mogą oni zachować zgodność. Wymagania dotyczące edukacji i szkoleń, aby stać się inspektorem bezpieczeństwa żywności, różnią się między krajami i regionami, ale większość profesjonalistów musi uzyskać stopnie naukowe, zdać egzaminy certyfikacyjne i pełne formalne programy szkoleniowe w pracy. Przy odpowiednich poświadczeniach osoba może znaleźć pracę jako inspektor bezpieczeństwa żywności w agencji rządowej lub prywatnej firmie konsultingowej.
Jeśli chcesz zostać inspektorem bezpieczeństwa żywności, możesz przygotować się do pracy, rozwijając silne umiejętności komunikacyjne i przywódcze. Inspektorzy muszą być w stanie jasno wyjaśnić naruszenia i polityki personelowi restauracji, aby zrozumieć problemy i znaczenie ich poprawienia. Wielu profesjonalistów zapewnia SCHedulowane i zaimprowizowane seminaria szkoleniowe, aby uczyć pracowników, jak poprawić i zapobiegać problemom. Inspektor bezpieczeństwa żywności musi również mieć bystre oko do szczegółów, ponieważ nawet najbardziej subtelne naruszenia kodu mogą potencjalnie skutkować zanieczyszczoną żywnością i chorych klientów.
Istnieje wiele programów studiów uniwersyteckich, które pomogą Ci przygotować się do tej pracy. Niektóre szkoły oferują licencjat w zakresie bezpieczeństwa żywności, ale możesz również skorzystać z programu biologii, rolnictwa lub zdrowia. Jako licencjat skorzystaj z okazji, aby dowiedzieć się o nauce i historii bezpieczeństwa żywności. Pomocne są również zajęcia w dziedzinie nauki o środowisku, chemii organicznej i patologii choroby. Będziesz potrzebował licencjata tylko do pracy w pozycji bezpieczeństwa żywności w większości ustawień, choć możesz wykorzystać tytuł magistra, aby poprawić swoje poświadczenia i szanse na znalezienie zatrudnienia.
po uszyUzyskaj studia, spójrz na lokalne i online szkolenia, aby uzyskać dobrowolną certyfikat. Ważne jest, aby wybrać program akredytowany przez regionalną lub krajową radę zarządzającą, taką jak służba kontroli bezpieczeństwa żywności w Stanach Zjednoczonych. Aby uzyskać stanowisko w rządzie, może być konieczne zdanie egzaminu certyfikacyjnego zarządzanego bezpośrednio przez odpowiednią agencję rządową.
Po zatrudnieniu jako inspektor bezpieczeństwa żywności możesz spodziewać się kilku tygodni na uczęszczaniu na specjalistyczne zajęcia i obserwowanie doświadczonych pracowników, aby dowiedzieć się o konkretnych zasadach i procedurach. Z czasem możesz zarobić prawo do niezależnego podróżowania do różnych placówek żywności w ustalonym obszarze geograficznym. Inspektorzy często występują w regularnych kursach odświeżających i seminariach w całej swojej karierze, aby dowiedzieć się o najnowszych badaniach dotyczących bezpieczeństwa żywności i nowych wytycznych.