Jak zostać szefem cukierni?

Curg Chef jest odpowiedzialny za wszystkie pieczenie i desery w kuchni.Jest to wymagająca praca, zwykle wymagająca długich godzin w bardzo stresującym środowisku pracy.Ciasto szef jest zwykle jednym z pierwszych, którzy rano przybyli do restauracji, potrzebując wznoszenia ciasta na chleb i inne wypieki na dzień.Pomimo długich godzin i wyzwań, może to być bardzo satysfakcjonująca i lukratywna praca, jeśli dana osoba jest zaangażowana w tworzenie kariery.

Każdy, kto chce zostać cukiernikiem, powinien najpierw przeczytać i nauczyćo pieczeniu i pracy w profesjonalnej piekarni lub restauracji.Dostępnych jest wiele fantastycznych książek o przepisie oraz przewodników do ciasta i chleba.Dowiedz się jak najwięcej przed złożeniem wniosku na uczelnie lub w restauracjach.I doskonalić umiejętności potrzebne do zrobienia bochenka chleba, doskonałej skórki ciasta i ciasta z ciasta.Powinieneś także nauczyć się podstaw dekoracji ciasta.Dekorowanie kursów jest dostępne za pośrednictwem niektórych sklepów rzemieślniczych i gotowania lub mogą być dostępne w ramach programu edukacji college'u lub dorosłych.

Istnieją dwa sposoby przygotowania się do zostania szefem cukierni.Pierwszy to tradycyjna ścieżka praktyki.Po tym, jak dowiedzą się jak najwięcej o pieczeniu i ciasta, powinieneś odwiedzić lokalne piekarnie i restauracje na wysokiej skali, aby sprawdzić, czy szukają asystenta cukiernika.Inną opcją byłoby wolontariat do pracy za bardzo małą wynagrodzenie, a nawet za darmo, w zamian za możliwość trenowania z rezydentem cukrowym.Może to zapewnić umiejętności i doświadczenie, które będziesz musiał zostać cukiernikiem w stosunkowo krótkim czasie.

Inną opcją jest uczęszczanie do szkoły sztuki kulinarnej.Na całym świecie są szkoły kulinarne, wiele najlepszych w Europie, ale w Stanach Zjednoczonych jest też wiele wielkich programów ciasta.Culinary Arts Institute, z kampusami zarówno w Nowym Jorku, jak i Kalifornii, jest uważany za najlepszy.Wiele szkół wyższych i prywatnych uniwersytetów ma również programy, które mogą pomóc ci zostać szefem cukierni.Stopień kulinarny może potrwać dłużej niż staż, ale otrzymasz pełniejszą edukację i umiejętności, które będziesz potrzebować, aby poradzić sobie z każdym wyzwaniem w ciastach w dalszej części kariery.

Po stażu lub uzyskaniu stopnia kulinarnego sztuki, następny krokJeśli chcesz zostać szefem cukierni, to znalezienie pracy w piekarni lub restauracji.Nadal możesz nie zarabiać dużo, ale to zaczniesz w swojej karierze.Bądź dostępny, aby pracować dodatkowe godziny i włożyć jak najwięcej wysiłku i entuzjazmu.To okaże się szefem cukierni, że jesteś zobowiązany do wykonywania kariery z pieczenia i może doprowadzić do uzyskania większej liczby obowiązków w kuchni.

Gdy dowiesz się wszystkiego, co możesz jako asystent, nadszedł czas, aby zrobić kolejny krok w swoim celu, aby zostać cukiernikiem.Zaangażuj się w lokalną scenę restauracyjną i poinformuj innych właścicieli restauracji, że szukasz pozycji jako cukiernika.Wpisz i wysyłaj CV, a także wszelkie listy rekomendacji, które możesz mieć od poprzednich profesorów lub szefów cukierni, z którymi pracowałeś.Bądź w stanie zaprezentować, w jaki sposób stać się doskonałym dodatkiem do ich zespołu.

Curg Chef jest jednym z prawdziwych artystów w kuchni.Zbudowanie doświadczenia i reputacji zajmuje trochę czasu, które mogą zdobyć pozycję Chef Head.W tym czasie pracuj tak ciężko, jak to możliwe, aby poprawić swoje umiejętności.Wysokiej jakości cukiernik jest poszukiwanym towarem w kulinarnym świecie.Udowodnij, że jesteś świetnym haczykiem i możesz być w stanie uzyskać oferty pracy z najlepszych restauracji w Twojej okolicy.