Jak zostać szefem kuchni surowej?

Istnieje kilka ścieżek, które osoba może ścigać, aby zostać szefem kuchni surowej żywności, w tym uczestnictwo w formalnym programie szkoleniowym i praktykując w surowej kuchni.Osoby zainteresowane karierą, ponieważ surowi szefowie kuchni mogą chcieć pomyśleć o tym, gdzie zamierzają pracować, decydując o tym, jak chcą trenować.W przypadku niektórych miejsc pracy konieczne jest certyfikacja i szkolenie.Niektórzy pracodawcy mogą jednak wymagać jedynie, aby szef kuchni wykazywał umiejętności, kompetencje i innowacje.

Szefowie kuchni surowej żywności pracują z żywnością, która nie jest podgrzewana powyżej 115 stopni Fahrenheita (46 stopni Centijła).Niektórzy szefowie kuchni surowej żywności są wegańskie, pracują wyłącznie z żywnością, które nie są pochodzenia zwierzęcego, podczas gdy inni pracują z mięsem, mlekiem i innymi produktami zwierzęcych.Ci szefowie kuchni używają narzędzi takich jak odwadniacze, miksery i spruter do produkcji różnych potraw, od serów orzechowych po surowe potrawy zbożowe.świat.Programy te mają różne czas trwania i oferują szkolenie, od wprowadzenia do podstawowych narzędzi do gotowania po zaawansowane kursy w zakresie rozwoju przepisów.Szkolenie Raw Chef jest często oferowane w postaci modułów, umożliwiając uczniom na zajęcia we własnym tempie.Ktoś, kto chce zostać szefem kuchni surowego w środowisku, takim jak kurort, statek wycieczkowy lub istniejąca restauracja, może chcieć rozważyć chodzenie do szkoły.Kolejną zaletą szkoły jest to, że może ona zapewnić umieszczenie pracy lub skierowanie.

Inni surowi szefowie kuchni uczą się poprzez praktykę.Podobnie jak w przypadku innych profesjonalnych prac gotowania, praktyka zwykle zaczyna się na dole hierarchii kuchennej.Jako potencjalny szef kuchni zdobywa doświadczenie na różnych pozycjach kuchennych, może stopniowo ponosić większą odpowiedzialność.Ostatecznie osoba, która chce zostać szefem kuchni surowej żywności, może być zaangażowana w rozwój menu i zarządzanie kuchnią, umiejętności uczenia się, które można wykorzystać do założenia restauracji, pracy jako osobisty szef kuchni lub zastosować do istniejących restauracji i firm zajmujących się cateringiem.

Osoba, która planuje zostać szefem kuchni surowej żywności, może chcieć sprawdzić możliwości pracy i zbadać swoje wymagania, aby dowiedzieć się, która ścieżka kariery byłaby najbardziej odpowiednia.Rozmowa z pracownikami szefów kuchni surowej i studiowanie biografii znanych liczb w świecie surowego żywności może dostarczyć ludziom cennych informacji o najlepszych programach szkoleniowych i opcjach praktyk.