Jak wybrać najlepszą instrukcję Barista?
Przy wyborze instrukcji baristy ważne jest, aby poszukać instrukcji w przygotowaniu do kawy i herbaty, metodach parzenia, metod przygotowywania napojów na zimno, technik parowania mleka, przepisów na napoje oraz niezbędne zastosowania i konserwacja sprzętu - na początku. Naprawdę dobra instrukcja barista zaoferuje znacznie więcej.
Termin barista pochodzi od włoskiego, co oznacza barman. W amerykańskim angielskim termin ten zwykle odnosi się do osoby, która pracuje w kawiarni, przygotowując napoje espresso, kawę i herbatę. Ponieważ tytuł Barista zazwyczaj wskazuje, że osoba otrzymała szkolenie lub osiągnęła wysoki poziom umiejętności przygotowywania kawy i herbaty, wybór dobrej instrukcji baristy jest ważny.
Upewnij się, że instrukcja baristy, którą wybierzesz, co najmniej pokrywa podstawy, co najmniej. Powinieneś znaleźć instrukcje dotyczące różnic między pieczeniami kawy. Skoncentruj się nie tylko na różnicach w smaku, ale także regionach, rozwijających się środowiskach, cenach, jakości i metod pieczenia. Upewnij się, że baristaPodręcznik zawiera również instrukcje dotyczące herbaty. Powinieneś znaleźć odpowiednie techniki parzenia; metody robienia gorących, mrożonych i mieszanych napojów herbaty; Instrukcja latte herbaty; i inne opcje serwowania.
espresso powinno mieć osobną sekcję własnej. Po przestudiowaniu dobrej instrukcji baristy, powinieneś znać proces warzenia espresso, jak wybrać wysokiej jakości pieczeń espresso, jak wyciągnąć strzały i wiedzieć, jakie terminy dawno , wyrównuje i Tamping oznaczają.
Mleko powinno również mieć własną sekcję. Należy omówić podstawy parowania i różnica między parowaniem 2% a odtłuszczonym mlekiem. Ponadto powinieneś otrzymać wyraźne wskazówki dotyczące właściwej kontroli temperatury, odpowiednich metod spożywania i sposobu stosowania mleka w przygotowaniach do napoju na kawę i herbatę.
Dobra instrukcja Barista zaoferuje również sekcję menu. Ta sekcja powinna obejmować przepisy na kawę i napoje herbaty, Warunki kawy i slang i odpowiednie opisy przygotowania napojów. Poszukaj sekcji menu na temat koktajli, w tym technik przygotowawczy, różnica między użyciem całego owocu i mieszanych opcji produktu owoców i koktajlu.
Powinieneś również znaleźć sekcję dotyczącą sprzętu. W tej sekcji należy dowiedzieć się o różnych rodzajach sprzętu i ich zastosowań, a także o różnicach między producentami. Dobra instrukcja baristy będzie również poinstruować prawidłowe metody czyszczenia i sanitaru, właściwą konserwację i oferuje proste techniki naprawy.
Historia kawy jest również ważną częścią dobrego podręcznika baristy. Poszukaj informacji na temat historii kawy i herbaty, w tym etymologii. Dyskusja na temat biologii i uprawy jest ważną częścią szkolenia baristy, a kluczowa sekcja faktów na temat kawy i herbaty jest ważna. Dobry podręcznik baristy będzie także zawierał informacje o aspektach społecznych i zdrowotnych kawy i herbaty oraz omówić odpowiednie techniki przechowywania.
Możesz nie mieć kwalifikacji do rywalizacji w światowej zawodach baristy po studiach dobrej instrukcji baristy, ale powinieneś czuć się komfortowo w przypadku większości przygotowań do kawy lub napoju na herbatę.