Jak uzyskać certyfikat sanitarnych usług gastronomicznych?

W większości przypadków będziesz musiał wziąć udział w zajęciach i zdać egzamin, zanim zdobędziesz certyfikat sanitarnych usług gastronomicznych.Wymagania dotyczące uzyskania certyfikacji sanitarnych usług gastronomicznych mogą się różnić w zależności od stanu w Stanach Zjednoczonych.W niektórych stanach kurs jest klasą osobistą, podczas gdy w innych możesz wziąć udział w kursie online.Zwykle nie możesz po prostu zdać testu, aby uzyskać certyfikat, i musisz wziąć udział w pewnym rodzaju kursie.

Stan Illinois, na przykład, wymaga uzyskania certyfikacji sanitarnej gastronomicznej, biorąc zatwierdzenie 15-godzinnego kursu, który jest zatwierdzonyprzez państwo, zanim będziesz mógł przystąpić do egzaminu.W niektórych przypadkach państwo zrezygnuje z wymaganego kursu, jeśli zdałeś podobny kurs w innym miejscu i możesz zapewnić dokumentację, w tym ocenę i program nauczania kursu.Jeśli masz certyfikat za pośrednictwem Departamentu Zdrowia w Chicago, możesz uzyskać certyfikat sanitarnych usług gastronomicznych w całym stanie poprzez wzajemność.

Inne stany, takie jak Waszyngton i Oregon, pozwalają wziąć udział w kursie online w celu uzyskania certyfikatu sanitarnego gastronomicznego.W stanie Waszyngton zwykle zajmuje około godziny zarówno kursu online, jak i egzaminu.Kurs online w stanie Oregon składa się z serii filmów, które trwają 25 minut, a następnie sekcja badania, a następnie test.

Stan Waszyngton daje również studentom możliwość osobistego podjęcia kursu w miastach Seattle lub Renton.Stan Nowy Jork pozwala również wybierać między uczestnictwem w kursie online lub osobistym.W Nowym Jorku kurs osobisty trwa dłużej i wymaga spędzania trzech godzin dziennie w ciągu pięciu dni w klasie.

Zazwyczaj opłata za kurs i egzamin.W Illinois kosztuje 35 dolarów dolarów (USD) na egzamin.Koszt wynosi 10 USD w Waszyngtonie i Oregonie na kurs i test od 2011 roku. Osobisty kurs w Nowym Jorku kosztuje ponad 100 USD od 2011 r., A kurs online jest bezpłatny.Będziesz jednak musiał zapłacić za egzamin w Nowym Jorku.

Tematy zwykle omawiane w kursie sanitarnym gastronomicznym i badaniu obejmują przyczyny choroby przenoszonej przez żywność, sposób kontrolowania zanieczyszczenia i znaczenie czystości.Pracownicy żywności są nauczane o wartości mycia rąk i gotowania pokarmów w odpowiedniej temperaturze.Zwykle, aby uzyskać certyfikat, będziesz musiał wykazać, że rozumiesz większość tematów omówionych na kursie lub na egzaminie.Wynik podania jest zwykle powyżej 70 lub 75 procent.