Jakie są różne prace szefa kuchni?

Profesjonalni szefowie kuchni mają dla nich szeroką gamę ofert szefów kuchni, takich jak szef kuchni w kasynie, hotelu lub linii wycieczkowej.W zależności od obszaru wiedzy szefów wiedzy, poziomu doświadczenia i preferencji, mógłby pracować w prawie każdym otoczeniu kuchennym.Dostępne są również prace dla cukierni dla ciastek dla tych, którzy wolą pracować ściśle w deserach.

Praca szefa kuchni wykonawczy różni się w zależności od specjalności i lokalizacji.W uznanych restauracjach, klubach i innych miejscach dostępne miejsca pracy będą się różnić w zależności od stanowisk, które każdy zakład ma.Możliwości w tych lokalizacjach mogą zatem być ograniczone.Szefowie kuchni, którzy otwierają własne restauracje lub inne miejsca, mogą wybrać, które preferują pozycję, zapewniając o wiele więcej opcji.

Wiele prac szefów kuchni wymaga pełnienia funkcji kierownika kuchni.Menedżerowie kuchni zazwyczaj planują wszystkie menu obsługiwane przez restaurację.Obliczają również koszty potrzebnego żywności, często kupując całą żywność i organizując jej dostawę.Mogą również organizować harmonogramy personelu.

Szefowie kuchni, którzy specjalizują się w deserach, mogą działać jako szefowie ciasta wykonawcy.Ci kucharze przygotowują eleganckie desery i dowodzą sekcją deserową kuchni lub sklepu specjalistycznego.Te prace szefów kuchni wykonawczej wymagają silnego doświadczenia w deserach, takich jak ciasta, ciasta, ciasteczka i inne słodycze.

jobs Con Club Club Executive szef kuchni są podobne do pracy zarządcy kuchennej.Oprócz roli Kitchen Manager, szef kuchni Country Club musi być gotowy do nakarmienia dużych grup ludzi i zaspokojenia wydarzeń specjalnych.Może zostać poproszony o planowanie, przygotowanie i gotowanie na duże bankiety, ceremonie i inne ważne wydarzenia w Country Club. Podobnie jak stanowiska kierownika kuchni, dyrektor wykonawczy szef kuchni wymagają wielu obowiązków.Jednak zamiast być pełnym liderem zespołu, Sous Chef jest uważany za drugiego dowodzenia.Zazwyczaj wypełnia się szefem kuchni i zarządza pewnymi obowiązkami przekazanymi mu. Większość miejsc pracy szefa kuchni wymaga dużej kreatywności i dobrych umiejętności komunikacyjnych.Szefowie kuchni powinni być skłonni do interakcji z społeczeństwem, a także ich pracownikami, uprzejmy i profesjonalny.Wymagana jest również odpowiednia wiedza sanitarna i obsługa żywności.Umiejętności kulinarne, takie jak zdolność szybkiego gotowania w pośpiechu, oraz głęboka wiedza na temat przygotowywania żywności i żywności, są również niezbędne w tej karierze. Inne role, które może potrzebować odgrywać szef kuchni, obejmują umiejętności przełożonego personelu iMenedżer kontroli zapasów.Zazwyczaj potrzebna jest silna wiedza na temat przepisów stanowych i federalnych, a także dobry zmysł biznesowy.Na tym stanowisku można również oczekiwać kursów bezpieczeństwa i niektórych wymagań edukacyjnych