Jakie są różne rodzaje prac w niepełnym wymiarze godzin?

Prace gastronomiczne w niepełnym wymiarze godzin są dostępne w prawie wszystkich aspektach dziedziny gastronomicznej i wahają się od szefów kuchni po serwery i personel sprzątania.W zależności od wielkości i zakresu zdarzenia można wygenerować dużą liczbę zadań gastronomicznych w niepełnym wymiarze godzin dla dobrze uwięzionej strony, podczas gdy prostsze sprawy zwykle tworzą mniej zadań gastronomicznych.Oprócz prywatnych uroczystości, takich jak wesela i imprezy rocznicowe, prace gastronomiczne w niepełnym wymiarze godzin są również generowane, gdy firmy i organizacje organizują imprezy catered.

Firmy gastronomiczne mogą zatrudniać różnych kucharzy, takich jak szef kuchni, Sous Chef i CorttrySzef kuchni, aby przygotować jedzenie na impreza.Ilość personelu kuchennego potrzebnego do przygotowania posiłku gastronomicznego często opiera się na objętości i różnorodności jedzenia, które należy podać na imprezie.Większa ilość jedzenia zwykle wymaga większej liczby pracowników, podobnie jak mnóstwo menu zawierające wiele różnych rodzajów elementów.Inne prace gastronomiczne związane z żywnością obejmują osoby koncentrujące się na sałatkach, deserach i napojach.Barmani i baristowie mogą być również częścią personelu gastronomicznego.

Personel konfiguracji jest często potrzebny do przygotowania pomieszczenia bankietowego, namiotu lub innej jadalni na imprezę gastronomiczną.Załoga konfiguracji często zajmuje się ciężkim podnoszeniem związanym z obsługą wydarzenia, takiego jak przygotowanie stolików bankietowych, tac z żywnością i stacje napojów.Personel konfiguracji jest również zazwyczaj odpowiedzialny za zastosowanie odpowiednich obrusów, serwetek i pokryć krzesełkowych.Dostarczanie centralnych, przypraw i srebrnych oprogramowania jest również odpowiedzialnością personelu konfiguracji.

Personel sprzątania należą do wielu prac w niepełnym wymiarze godzin oferowanych na specjalnych wydarzeniach.Kilku pracowników sprzątania jest zazwyczaj potrzebnych do pracy z cateringiem, ponieważ przygotowywanie, gotowanie i podawanie jedzenia wytwarza wiele potraw do gromadzenia i prania.Personel sprzątania może być odpowiedzialny za czyszczenie wszystkich sprzętu i akcesoriów zainstalowanych przez personel konfiguracji.Oprócz usuwania potraw ze stolików i obszarów obsługi, personel może również mieć za zadanie oczyścić, aby tereny lub miejsce są w nieskazitelnym stanie po wydarzeniu.Personel czasu, który pomaga firmie zdobyć i zatrzymują klientów.Sprzedawcy gastronomiczni mogą dostarczać menu, wyjaśniać oferowane usługi i udzielać szacunków potencjalnym klientom.Planiści partyjne mogą nadzorować wszystkie aspekty wydarzenia, w tym catering.Konsultanci z cateringiem można zatrudnić, aby służyć jako łącznik między klientami a firmą cateringową.