Jakie są różne prace kelnerki?

Chociaż wszystkie prace kelnerskie obejmują podawanie żywności lub napojów klientom, atmosfera, mundurów i obowiązków zawodowych są bardzo różne w zależności od rodzaju restauracji lub innego zakładu.Na przykład bycie kelnerką w restauracji może wydawać się zupełnie inna niż praca w ekskluzywnej restauracji.Praca kelnerów gastronomicznych może również znacznie różnić się od tych w gościach i restauracjach.

Kelnerki w branży gastronomicznej mogą działać mniej niż inne rodzaje kelnerów lub mogą uzupełniać swoją regularną pracę kelnerki z koncertami gastronomicznymi, takimi jak wesela w weekendy.Niektóre kelnerki cateringowe pracują w branży hotelarskiej w hotelowych jadalniach i mają salon w pokoju i zarządu w hotelu.Zwykle dostają wynagrodzenie plus pokój i deskę.

Podczas gdy kelnerki hotelowe mogą nosić mundury, kelnerki dla firmy cateringowej, która serwuje żywność na imprezach korporacyjnych, weselach i innych wydarzeniach, może wymagać od każdego pracownika dostarczania własnej odzieży.Czarne buty, czarne spodnie i biała koszula lub bluzka to najczęstsze odzież wymagane przez kelnerki i kelnerzy, którzy są proszeni o dostarczenie własnych ubrań roboczych.Praktycznie wszystkie zadania kelnerki mają mundur lub wymagany kod ubioru.

Diners zwykle dostarczają mundury, choć nie wszyscy robią to.Atmosfera i jedzenie u gości są zupełnie inne niż w hotelach i centrach kongresowych.Diner to swobodne miejsce do jedzenia, które zawiera domowe, podstawowe jedzenie, w przeciwieństwie do bardziej wyszukanych taryfy podawanych w wysokiej klasy restauracjach i hotelach.Większość gości jest również dość niewielka i większość jest otwarta na śniadanie, podczas gdy wiele restauracji jest otwartych tylko wieczorami.

W mniejszych restauracjach kelnerki mogą wykonywać więcej zadań niż tylko czekanie na stoły.Mogą ustawić tabele, a także je wyczyścić.W restauracjach bez hostess kelnerki witają również klientów na ich miejscach.Zajęcia kelnerki w restauracji w formie bufetu nie wymagają kelnerki przeprowadzania jedzenia na stoliki, ponieważ klienci sobie pomagają.Kelnerki w tego rodzaju restauracjach muszą śledzić zamówienia na żywność i płatności, a także mogą serwować napoje.

Kokadź kelnerka może nie obejmować podawania żywności w ogóle lub żywność do podania może być tylko przystawkami i lekkimi posiłkami.Ponieważ kelnerki koktajlowe serwują napoje alkoholowe, muszą sprawdzić właściwą identyfikację, aby zapewnić, że patronowie barów są prawne w wieku picia wymagane przez prawo.W przeciwieństwie do miejsc pracy kelnerskiej, kelnerka koktajlowa zwykle pracuje tylko na nocne zmiany i, w zależności od zakładu, mundur może być skąpy.