Co robi serwer żywności?

Serwer żywności, tradycyjnie nazywany kelnerem lub kelnerką w restauracji pełnej usługi, zwykle przyjmuje zamówienia na jedzenie i napoje od klientów, a następnie podaje im żądane przedmioty.Opis stanowiska serwera żywności może również obejmować zarówno przygotowanie, jak i obsługę jedzenia w różnych innych rodzajach miejsc.Niektóre przykłady mogą obejmować restauracje fast food, kawiarnie i hotele.Wynagrodzenie serwera żywności może być kombinacją cogotalnego wynagrodzenia od klientów, z wskazówkami często obejmującymi większość jego zarobków.

Obowiązki z pracy serwera żywności mogą się różnić, w zależności od lokalizacji.Na przykład w restauracji jego podstawowe obowiązki zwykle zaczynają się od powitania klientów, gdy przybywają lub gdy siedzą przy stolikach.Serwery mogą oferować menu i opisywać specjalne potrawy w restauracji, odpowiadając na wszelkie konkretne pytania, jakie może zadać klient.Pobierają zamówienia na jedzenie i napoje, przekazując je personelowi kuchenne.Po podaniu przygotowanej żywności mogą kontynuować kontakt z klientami, aby zapewnić przyjemne wrażenia kulinarne.Serwery często usuwają potrawy ze stołu.Zwykle przedstawiają klientom rachunki i często przetwarzają płatności.

Wiele serwerów żywności restauracji pracuje w wymagających, a czasem stresujących środowiskach.Prawie zawsze stoją i często muszą nosić tacę na żywność i inne ciężkie przedmioty, wymagając pewnego stopnia siły fizycznej i koordynacji.W zajętych restauracjach serwery mogą być odpowiedzialne za kilka tabel pełnych patronów i muszą albo zapisać wszystko, albo zapamiętać konkretne żądania klientów.

Wymagania zadania serwera żywności mogą się różnić w innych ustawieniach.W przeciwieństwie do serwerów w restauracjach z pełną obsługą, na przykład pracownicy większości zakładów fast food i kawiarnie często muszą zarówno przygotować i podawać żywność klientom.Wielu z nich pracuje za ladą, a niektóre z ich typowych obowiązków mogą być montażem kanapek lub posiłków, a także tworzenie wszelkich żądanych napojów.Dodatkowe przykłady niektórych innych rodzajów miejsc, w których ktoś może podawać żywność, to hotele, szpitale, stołówki i stoiska koncesyjne.

Wielu młodych ludzi, zwłaszcza nastolatków, pracuje w branży gastronomicznej.Aby być serwerem żywności, zwykle wymagana jest niewielka formalna edukacja.Wiele placówek wymaga od pracowników osiągnięcia pewnego wieku i uczęszczali przynajmniej w szkole średniej.Szkolenie w miejscu pracy jest zwykle oferowane nowym serwerom, które na ogół uczą się wskazówek dotyczących obsługi klienta, a także procedur obsługi żywności i bezpieczeństwa.Inne cechy lub umiejętności wymagane od serwerów zwykle obejmują przyjemną osobowość, dbałość o szczegóły i możliwość przestrzegania instrukcji.

Usługa gastronomiczna jest zwykle pracą w niepełnym wymiarze godzin, co czyni ją idealną dla studentów lub jako dodatkowy dochód dla kogoś z inną pracą.Potencjalne zarobki zwykle obejmują wynagrodzenie godzinowe oraz wskazówki dotyczące serwerów w restauracjach z pełnymi usługami.O ile osoba ta nie pracuje na pełny etat jako serwer, wskazówki mogą nie wystarczyć, aby ją utrzymać.Kolejnym rozważeniem jest to, że większość rodzajów świadczeń pracowniczych na ogół nie jest dostępna dla pracowników w niepełnym wymiarze godzin.Dlatego wiele serwerów żywności ma więcej niż jedną pracę.