Co robi specjalista od herbaty?

Herbata od wieków cieszy się herbatą od stuleci i była reklamowana jako cudowne lekarstwo i najsilniejszy napój zdrowotny w historii.Mimo wszystkich pochwał dla wielu dla wielu herbaty jest po prostu uspokajającym sposobem na rozpoczęcie lub zakończenie dnia lub pocieszający rytuał rodzinny.Dziś istnieje klasa ekspertów znanych jako specjalistów od herbaty lub certyfikowanych specjalistów od herbaty, i wybierają się o krok dalej.Specjalista ds. Herbaty to ktoś, kto był wykształcony w historii herbaty i tworzy herbatę, kategorie lub rodzaje herbaty oraz metody produkcji i przetwarzania herbaty.Specjaliści od herbaty poszukujących certyfikacji muszą również nauczyć się cech różnych rodzajów herbaty, a także tego, jak uprawiane są rośliny herbaciane oraz lokalizacje geograficzne, w których planacje herbaty zbierają liście.

Wszystkie wspomniane powyżej informacje są nauczane na pierwszym poziomie trzypoziomowego procesu certyfikacji nauczanego przez Tea Association of the USA Specialty Tea Institute.Drugi poziom przekazuje wiedzę na temat mieszania rodzajów herbat, smaków herbaty i zapachów oraz metody, w której liście herbaty są oceniane.Trzeci poziom składa się z instrukcji w pięciu kategoriach: czarna herbata, biała i pu’erh herbata, herbata Oolong, zielona herbata i ocena sensoryczna.

Specjaliści od herbaty są stosunkowo nowi i elitarni w świecie herbaty.Na świecie było tylko około dwóch tuzinów certyfikowanych specjalistów od herbaty. Ich liczba rośnie z popularnością herbaty na całym świecie.

Specjalista herbaty jest również dobrze zaznajomiony z sztuką herbaty Cupping, która porównuje różnorodne herbaty przy jednymposiedzenie.Specjalista herbaty nauczył się obserwować herbaty, jakość i kolor.Podpesek wykorzystuje skalę, aby upewnić się, że ta sama ilość herbaty jest używana do produkcji każdego rodzaju herbaty.Niektórzy eksperci wolą wykonywać degustację łyżkami, zamiast popijać bezpośrednio z filiżanki.Wymagane jest przesuwanie różnych rodzajów herbaty przez określony czas.

Specjalista herbaty może autorytatywnie uczyć innych o herbaty.Lekcje mogą obejmować preferowane kombinacje żywności i herbaty, etykiety, jak podawać napój, sposób ich przygotowania i jak właściwie przechowywać go, aby utrzymać świeżość i zachować swój smak.Niektórzy specjaliści od herbaty doradzają hotele w zakresie wyboru herbaty lub potencjalni właściciele sklepów z herbatą w zakresie wyboru herbat do swoich menu.