Co robi menedżer winnic?
Menedżer winnic polega na swojej wiedzy na temat branży wina, gdy nadzoruje codzienne operacje w winnicy lub winnicy.Specjaliści ci nie tylko zarządzają procesem uprawy winogron i przekształcania ich w wino, ale także obsługują zadania biznesowe, takie jak budżetowanie i prowadzenie rekordów.Kierownik Vineyard musi zatrudnić personel i wyszkolić ich do skutecznej pracy w winnicy.Wreszcie, musi być przygotowany do interakcji z publicznością podczas wycieczek, degustacji wina i innych wydarzeń.
Jednym z najważniejszych obowiązków każdego menedżera winnic jest nadzorowanie procesu uprawy winogron.Specjaliści ci opracowują plan witryny, który określa, gdzie winogrona powinny być uprawiane i zbierane każdego roku.Kierownik Vineyard zarządza procesem przycinania, co ma kluczowe znaczenie dla osiągnięcia wymaganej wydajności.Łączy różne odmiany winogron, aby osiągnąć pożądany smak, i pracuje nad tym, aby zapewnić tym winogronom składników odżywczych, których potrzebują do pełnego opracowania.Menedżer winnic musi być dobrze zorientowany w stosowaniu pestycydów, nawozów i innych chemikaliów stosowanych w procesie produkcji wina.
Menedżerowie winnic oceniają potencjalnych pracowników i zdecydować, kogo zatrudnić, aby pomóc winnicy osiągnąć swoje cele produkcyjne i sprzedażowe.Szkoli również tych pracowników, aby wykonywali swoje obowiązki i pomagają zapewnić odpowiednie środki bezpieczeństwa w celu ochrony pracowników podczas pracy.Kierownik Vineyard jest odpowiedzialny za śledzenie godzin pracowników i obsługę płac oprócz standardowych zadań zasobów ludzkich.
Ci specjaliści mogą również nadzorować aspekt biznesowy winnicy oprócz pracy w tej dziedzinie.Kierownik Vineyard może zarządzać pieniędzmi i utrzymywać budżet firmy w imieniu właściciela.Wykonuje podstawowe zadania księgowe i księgowe oraz utrzymuje wszystkie wymagane rekordy biznesowe na komputerze lub w formie papierowej.Menedżerowie dbają również o zamawianie niezbędnych materiałów i sprzętu i upewniając się, że dostawcy tych przedmiotów są opłacani w odpowiednim czasie.
W winnicach otwartych dla publiczności kierownik spędza dużo czasu na interakcji z gośćmi.Może prowadzić wycieczki w winnicy lub organizować imprezy degustacyjne.Często oczekuje się, że menedżer winnic będzie reprezentował działalność podczas lokalnych wydarzeń winiarskich lub targów odbywających się poza terenami winnicy.Wchodzi w interakcje z klientami komercyjnymi, takimi jak restauracje i sklep spożywczy, którzy sprzedają wino z tej winnicy, i pomaga sprzedawać produkty spółki dla szerszej publiczności w celu zwiększenia sprzedaży.